Тэг: aging x20

Большинство массовых сортов пива имеют срок годности и перестают быть пригодными для питья, если прошло слишком много времени с момента их варки, даже...

• 42
• aging
• bottle-conditioning
• cellaring
• freshness

Просто интересно, как бутылочное кондиционированное пиво будет меняться в течение всей своей жизни - если вообще будет меняться? И есть ли идеальное вр...

• 16
• taste
• aging
• bottle-conditioning

Обычно я хочу стареть 22 унции бутылок, но мне любопытно, смогу ли я уйти от старения бутылки меньшего размера. Есть ли разница в зависимости от размер...

• 14
• storage
• aging
• bottles

часто имеют значительные различия в продолжительности выдержки. Хотя всегда есть исключения, бурбон часто выдерживается в течение 5-10 лет. Виски, с др...

• 14
• aging
• whiskey

IPA испортились, ячменные вина улучшились, и стауты тают с течением времени. Но мне любопытно: что же на самом деле происходит? Какие соединения накапл...

• 12
• aging

Часть моей работы связана с продажей пива. Один мой коллега сказал мне, что видимые частицы дрожжей в верхней части пивной бутылки указывают на то, что...

• 10
• storage
• aging
• yeast

В основном это. Я храню/старею бутылки. Они в моем холодильнике уже 6+ месяцев. Я хочу оставить их там, по крайней мере, еще 6+ месяцев и так далее. Но...

• 9
• temperature
• aging
• age

Если я правильно помню, выдержка вина в бочках, как известно, способствует аэрации и добавке в смесь фенолов из древесины. Реагирует ли дерево по-друг...

• 9
• aging

Я понимаю, что IPA менее подвержены старению, чем, скажем, едва ли вина. Но как долго, в частности, можно выдержать IPA - дни, месяцы, год или два?...

• 9
• ipa
• aging

В мире шотландского виски установлено, что возраст виски подталкивает его к повышению цены. MacAllan или Glenmorangie 18 получит гораздо более высокую...

• 8
• aging
• scotch