Кроме того, что некоторые эли похожи на пиво из разных кранов, некоторые эли похожи на пиво (хотя очевидно, что их разнообразие гораздо больше). Есть л...
Мне всегда было интересно, какое самое крепкое пиво в мире и как оно на вкус. Существуют ли надежные исторические записи об очень крепком пиве? Какой...
Как производится пиво с пониженным содержанием алкоголя/без алкоголя? Я предполагаю, что пиво готовится нормально, а алкоголь затем удаляется, это боль...
Я слышал эту городскую легенду о том, что когда Гиннес в какой-то момент поменял пивоваренное оборудование, люди стали жаловаться, что пиво на вкус хуж...
Я вижу, что некоторые американские производители пива рекламируют пиво, которое они варят в соответствии с "немецким Законом о чистоте пива". Что это,...
Какой самый высокий уровень алкоголя можно достичь при пивоварении пива естественно, без добавления алкоголя? Я знаю, что многие крепкие, популярные с...
значительно отличается от того же этикетированного пива, что и разливное. Чем разливное пиво отличается от разливного? Что делается с разливным пивом,...
Одним из моих любимых стаутов является Oesterstout by the Schelde Brewery (http://www.scheldeb rouwerij.nl/onze_bie ren.aspx). На сайте говорится: Во...
Некоторые сорта пива классифицируются как "двойной бокал", а некоторые - как "тройной бокал". Удвоения кажутся немного сильнее (выше APV), чем в средне...
Недавно я начал интересоваться копченым пивом. Несколько лет назад у Шайнера был сезонный Smokehouse. Меня это не волновало. Однако в последнее время м...
Я приятно удивлен, что на месте в Внутреннем Городе Брисбена, Австралия, я нашел небольшой выбор пива Trappist на продажу. Беглый взгляд на сайте Chim...
Микропивоваренные заводы производят менее 15 000 бочек в год, а ремесленные пивоваренные заводы - менее 6 000 000 бочек в год. Кроме этой разницы, ест...
Учитывая, что британцы склонны пить свое пиво при более высокой температуре, чем мы в США, должно ли пиво, сваренное в английском стиле, потребляться и...
На днях я разговаривал с американским другом и он сказал мне, что у них есть что-то под названием "светлое" пиво. Это должен был быть легкий продукт, к...
Этот вопрос может быть немного широким, но я пытаюсь понять, в общем, как различался процесс пивоварения и последующий конечный результат до ранне-совр...
Опять же, это время года, когда тыквенное ароматизированное пиво (и все остальное) начинает пробивать себе дорогу на полки магазинов. Мне было интерес...
Я получил настоящий набор для начинающих в качестве рождественского подарка от родственника, решил попробовать варить, и следовал инструкциям как можно...
Dogfish Head производит ИПА, которые называются "60 минут", "90 минут" и "120 минут". Согласно Википедия (https://en.wikipedi a.org/wiki/Dogfish_H ead_...
Несколько дней назад я шел по улице и проходил мимо магазина напитков, где увидел несколько бутылок абсента. Были зеленый, красный и синий варианты, и...
Практикуется ли это в коммерческих целях? Я не уверен, что оно будет хорошо масштабироваться, потому что я понимаю, что эта техника занимает много вре...
Что именно вовлечено в процесс пивоварения, который превращает пиво в "кислый"? Это добавление определенных молочных кислот или дрожжей? Мне уже говори...
Мне нравится пивоварение и связанные с ним проблемы. Я южноафриканец и хочу знать, как идти легально и стоит ли это тех затрат и проблем, которые мне...
Я читал еще это (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_J apan) в Википедии и некоторые небольшие статьи. Эти статьи не удовлетворили мое любопытство....
Хотелось бы начать это хобби, однако не знаю, как трудно это сделать в полупустынном климате. Должно ли у меня быть место с прохладной температурой, чт...
Пиво сильно варьируется, и одним из наиболее заметных отличий при употреблении является уровень карбонизации. Какие факторы в составе, процессе пивовар...
Когда вы видите рекламу пива, некоторые из них рекламируют награды, которые они выиграли на различных пивных фестивалях и/или конкурсах. Каковы станда...
Во время разговора мой друг упомянул что-то о Bottom fermentation, и я не до конца понял, что это было. Я понимаю, когда что-то ферментируется, но кака...
Насколько я понимаю, медовуха в основном делают из меда и могут добавлять или не добавлять хмель. Считается ли медовуха пивом, или больше вином, или со...
Почему в некоторых сортах пива высокий уровень алкоголя, а в некоторых - низкий? Является ли содержание алкоголя чем-то, что может быть изменено для лю...
Учитывая ремесленное пиво, которое обычно варят без многих консервантов, какова средняя продолжительность пива должна сидеть в бочке, прежде чем оно бу...
Я живу в Германии и знаю, по крайней мере, 2 человека, которые делают это. Но зачем рисковать, если можно купить очень хорошее пиво в местных магазинах...
Большинство легких спиртов могут быть дистиллированы или сконцентрированы для получения крепких спиртных напитков. Вино может быть дистиллировано в кон...
Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) традиционно производились в более холодные месяцы и хранились (вымачивались) в пещерах. Так как лагерные...
Я купил набор летом у пивовара Northern. В комплект входит экстракт солода и зерна (в основном для окраски). Я предполагаю, что зерна будут черствыми,...
Я сейчас варю партию Янтарного Але, и мне интересно, можно ли будет что-нибудь добавить в сусло во время брожения, чтобы изменить его вкус. Могу ли я д...
Я просматривал брошюру по пивоварению, в ней говорилось об однооборотной, двухоборотной и трехоборотной пивоварне. Однако в ней не упоминалось, что это...
Как любитель пива, я наслаждался тысячами отличных сортов пива на протяжении многих лет. За это время я узнал достаточно много о различиях в сортах пив...
Я один из тех людей, кто вкладывает почти всю свою энергию в другие вещи, кроме пивоварения. И тем не менее, я все еще делаю это немного. Вот почему у...
При прохождении по пивоваренному магазину вы увидите разнообразные дрожжи. Аналогичным образом, вы можете найти разнообразные дрожжи при прохождении п...
Эти консервированные вишни без добавок упаковываются в собственный сок, поливаются. Ранее я оставил этот сок в пластиковой бутылке с водой во время пит...
Нашёл кучу специальных зерен, которые я хотел выпить пива, но потерял время. Они в коричневых бумажных пакетах уже больше года. Стоит ли их вообще исп...
Кто-нибудь может сказать мне, придерживается ли американский рынок Becks текущего определения Reinheitsgebot (он же немецкий закон о чистоте) и какие з...
Я уже давно развлекаюсь сплетнями самопровозглашенных "ценителей пива" о том, что Guiness, который я пью, на самом деле не варится в Ирландии, ни Beck'...
Хотя мы обычно концентрируемся на глюкозе, сахарозе и фруктозе для пивоварения, есть много сахара (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_s ugars). Можно...
Я все больше и больше интересуюсь пивоварением собственного пива и по соображениям экономии места думаю, что размер в 1 галлон может быть моим идеальны...
Я часто делаю вино из наборов. Мне немного надоел аромат, и я бы с удовольствием попробовал его дымчатым и дубовым. Как добавить копченый вкус к красно...
В рекламе вы видите определенные сорта пива, в которых говорится о том, что они были награждены золотыми медалями на различных конкурсах или другими за...
Какое вино делают из изюма, а не из винограда? Что может отличаться по питательным веществам в вине, изготовленном из изюма, от винограда? Чем бы отлич...
Думая о том, чтобы варить собственное пиво, я заинтересован в изготовлении многоразовых наклеек с использованием наклеек-липучек - таких, которые вы ви...
В первый раз, когда я сделал партию пива, парень сказал, что для очистки бутылок можно использовать дезинфицирующее средство для вина (нельзя - дезинфи...
Является ли черное пиво действительно пивом (с точки зрения дрожжей и времени приготовления)? Могу ли я просто бросить все, что было бы хорошим крепким...
Пастеризация - обычная задача на промышленных пивоварнях. Но в домашнем пивоваренном контексте возникают следующие вопросы: Возможно ли пастеризовать...
Есть ли исторические случаи, когда фактические военнопленные делали какую-либо форму алкоголя, находясь в плену у воюющей стороны? Во время просмотра...
Я недавно сделал свою вторую партию пива. Это тыквенный эль. Я обнаружил, что в бутылках содержится большое количество осадка, почти как слякоть на дне...
Я хочу варить пиво и интересно, при какой температуре его нужно бродить? Я хочу варить эль, как IPA и Pale Ale. Какая разница в температуре брожения н...