Тэг: history x74

Мне всегда было интересно, какое самое крепкое пиво в мире и как оно на вкус. Существуют ли надежные исторические записи об очень крепком пиве? Какой...

• 25
• brewing
• taste
• history
• alcohol-level

Насколько нам известно, когда люди впервые варили пиво, и где? Когда бы вы смогли достать что-нибудь похожее на современное пиво?...

• 24
• history

Я слышал, что в средневековье вода была настолько плохой, что все пили пиво или вино. Это правда? Беременные женщины и маленькие дети тоже пили пиво?...

• 22
• history
• health

Какой смысл в крышке на пивном стейне? beer stein https://i.stack.imgur.com/yy4mu.jpg...

• 21
• history
• serving
• glassware

Статья "Пиво в Австралии" в Википедии включает в себя таблицу с названиями очков разных размеров (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_A ustralia#Bee...

• 20
• history
• glassware
• australia

Ибо знаем мы, что Святой Иоанн Креститель (https://en.wikipedi a.org/wiki/John_the_ Baptist) никогда не пил вина и крепких напитков. Ибо он будет велик...

• 19
• history
• drink

Дрожжи были идентифицированы как причина ферментации в 1800-х годах, но пиво появилось задолго до этого. Как происходило брожение до преднамеренного вв...

• 18
• history
• yeast

Похоже, что в Ringer Beer нет ни ячменя, ни хмеля, ни сусла, ни солода, так почему же это "пиво"? Похоже, оно ближе к сидру....

• 18
• history
• flavor
• terminology
• additives

От здесь (http://www.theyardo fale.com/index.php/h istory/), хотя они не приводят своего источника: Происхождение двора эля восходит к началу 17 века,...

• 17
• history
• glassware

Duff (https://en.wikipedi a.org/wiki/Duff_Beer ) - единственный, о котором я знаю. Я знаю, что есть Игра престолов (http://www.ommegang.com/got/three...

• 17
• history

Исторически, есть ли какой-либо случай, в котором запрет на алкоголь фактически отпугнул его потребление? Он провалился несчастливо в Соединенных Штат...

• 14
• history
• drinking
• prohibition

Конечно же, не имея в виду всемирно известную поп-икону. Я слышал, как любители пива говорят о ком-то по имени Майкл Джексон, и понятно, что играть важ...

• 13
• history

Я знаю, что сегодня могут быть споры по этому поводу, в зависимости от того, на какой стороне Атлантики, но, похоже, в истории есть четкий момент, когд...

• 13
• serving
• temperature
• history

Abbaye Bier (Abbey Beer) относятся к монашескому пиву, сваренному монахами. И есть почти Траппское пиво, сваренное монахами, но именно из Траппских мон...

• 12
• history
• trappist

Недавно я был на местном пивном фестивале ремесел и попробовал несколько бритв (моим любимым был Time Traveler (http://travelerbeer.com/beers/time-tr...

• 11
• history
• shandy

Из предыдущего вопроса я узнал, что фонд Траппист был основан в 1997 году 6 бельгийскими пивоварнями, одна из которых была из Голландии, другая - из Ге...

• 10
• history
• breweries
• trappist

Этот вопрос может быть немного широким, но я пытаюсь понять, в общем, как различался процесс пивоварения и последующий конечный результат до ранне-совр...

• 10
• brewing
• history
• style

Знаковым пивом массового производства в Квинсленде, Австралия, является XXXX (произносится как FourEx). На своей этикетке они рассказывают историю о то...

• 10
• history

Я видел много рецептов этого старого польского супа, основанного на пиве, яйце, сыре и некоторых других ингредиентах, но все они называются "пивом" или...

• 9
• history
• cooking

Stouts - крепкие, Pale Ales используют бледный солод, но откуда взялось название портье?...

• 9
• history
• terminology
• porter
• varieties

Я понимаю, что гораздо более слабый вариант пива, называемый "маленькое пиво", исторически пили как безопасный способ пить жидкость. Это было в то врем...

• 9
• history
• abv

Я редактирую научную работу по экономике (я аспирант), и я пробежал через следующую строку: Schlitz поменял консерванты, что привело к появлению зелен...

• 9
• history
• colour
• filtering

Имеет ли хмель (или использовался в прошлом) какое-либо применение за пределами пивоварения? Я имею в виду: В вопросе о датировке первых современных...

• 9
• hops
• history

Гераклий (https://en.wikipedi a.org/wiki/Heracleum _(plant)) или коровьего пастернака - это растения, произрастающие в высоких широтах и способные вызыва...

• 8
• history
• ingredients
• local

Рассмотрим карту потребления пива на душу населения по округам из Википедии (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_c ountries_by_beer_con sumption_per_...

• 8
• history

После того, как вы еще раз увидите этот вопрос на этом сайте (Есть ли современное вино, похожее на древнеримское вино?). (https://alcohol.stackexchan...

• 8
• wine
• history

Одна вещь, которую я заметил вокруг Юго-Восточной Азии - это то, что основное доступное по цене темное пиво - это Гиннес. Похоже, это связано с высоким...

• 8
• history

Я слышал о чем-то, что называется "фрукты", которые, кажется, иногда используются в пивоварении. Что это? Почему на рынке очень мало пива, содержащего...

• 8
• taste
• history
• specialty-beers

В США существуют тонны правил в отношении алкоголя, которые сильно варьируются от штата к штату и на федеральном уровне. Например, в большинстве штатов...

• 8
• history
• laws

Я недавно прочитал книгу Стивена Бюнера "Священное и лечебное пиво", в которой он утверждал, что в эпоху Возрождения хмель был довольно новым способом...

• 8
• history
• hops

Я читал еще это (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_J apan) в Википедии и некоторые небольшие статьи. Эти статьи не удовлетворили мое любопытство....

• 8
• brewing
• history

Абсент (https://en.wikipedia.org/wiki/Absinthe) было сказано, что оно вызывает безумие, постоянное повреждение мозга и/или галлюцинаторное состояние....

• 7
• history
• drinking
• absinthe

Большинство мест отмечают праздник Богоявления (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) 6 января. Существуют ли какие-либо местные, традиц...

• 7
• history
• local
• drinking
• wine
• holidays

Каковы некоторые из исторических способов, которые люди использовали, чтобы скрыть алкоголь на своей персоне? Мы все слышали о запрете (https://en.w...

• 7
• history

Как называется первая известная/признанная пивоварня, которая производила пиво (которое также было бы признано пивом сегодня)?...

• 7
• history
• breweries

Горькие (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) известны своими лекарственными свойствами. Я никогда не использовал их, кроме как для приготовления...

• 7
• history
• health
• spirits

Можно ли узнать, где, когда и как возник обычай клинкования бокалов (обычно наполненных пивом или вином), произнося при этом "за здоровье" или "за здор...

• 7
• history
• drinking
• glassware
• tradition

Чума 19 века опустошила виноградные запасы Европы. Однако Чарльз Валентайн Райли и Дж. Э. Планшон привили виноградные лозы (Vitis vinifera) к корням аб...

• 6
• taste
• history
• wine

Какое пиво и другие напитки варили коренные индейцы в Америке до прибытия европейцев с Христофором Колумбом (https://en.wikipedi a.org/wiki/Christoph e...

• 6
• history
• drink

Какой самый крепкий алкогольный напиток (https://en.wikipedi a.org/wiki/Alcoholic _drink), который пили в европейских странах (https://en.wikipedia.org/w...

• 6
• history
• drink
• europe

Я любитель в этой теме, поэтому я подумал, можно ли превратить все съедобные фрукты в фруктовое вино? Почему виноград исторически стал основным плодом...

• 5
• wine
• history
• ingredients

Я открыл для себя ремесленное пиво несколько лет назад, но я всегда был поражен бельгийской культурой пивоварения, которая так отличается от немецких и...

• 5
• history

От Shake 'Em Up! A Handbook of Polite Drinks (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), page 46: GIN PUNCH NUMBER ONE 2 квар...

• 5
• history
• cocktails
• prohibition
• mixers

Коммерческие винодельни иногда (часто?) разбавляют виноградный сок водой перед брожением (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemaking.calc&cid=...

• 5
• history
• wine
• production

За все годы моей жизни (за исключением тех лет, когда я был несовершеннолетним), я никогда не пробовал пива, которое не является горьким. Так было ли п...

• 5
• taste
• history

Я недавно купил новый оловянный танкард со стеклянным дном и серебряным шиллингом, заключенным между двумя кусочками стекла. После небольшого исследов...

• 5
• history
• serving

Я был в Либрамоне, когда бродил по Бельгии. И зайдя в паб рядом со станцией, где люди обедали, я заказал пиво Rodenbach http://www.beeradvocate.com/be...

• 5
• history
• liquor

я удивлялся, почему так мало траппистов и как так получилось, что из одиннадцати траппистов шесть из них из Бельгии. Почему пивоварни не более распрост...

• 5
• history
• trappist

Известно, кто изобрел пиво? И когда было изобретено пиво? Ссылки: История пива (https://en.wikipedi a.org/wiki/History_o f_beer) в Википедии Когда...

• 5
• history

Меня подобрал кто-то на другом SE сайте (не связанном с этим), когда я использовал фразу "Некоторые виды пива, как медовуха...(бла-бла)" - Очевидно, ме...

• 4
• history
• terminology

За последние пару лет разнообразие пива, которое можно найти в супермаркетах Германии, значительно возросло. Есть несколько сортов пива, которые, как я...

• 4
• history

На данный момент задан вопрос, какое пиво самое дорогое в мире? Доступно ли оно сейчас? Доступно ли оно для широкой публики? Какова его цена?...

• 4
• history

Что заставило пивоваров в 19 веке решить начать использовать дрожжи с нижним брожением и более холодную температуру брожения? Пытались ли они решить ка...

• 4
• history
• lager

Меня интересует, насколько популярны были пьяные (или более известные как таверны) заведения в Европе в течение Средние века (https://en.wikipedia.or...

• 4
• history
• alcohol
• europe

В Древней Руси способом измерения "правильного" крепкого спирта было сжечь его - если объем уменьшился в два раза, то это считалось правильным. Как это...

• 4
• history
• alcohol-level
• vodka

Я читал научную статью Питера Купфера ["Янтарный блеск и жемчуг черного дракона"]: История китайской винной культуры_ ](http://sino-platonic.org/comple...

• 4
• history
• classification

я просматривал через Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928), запретная коллекц...

• 4
• history
• gin
• tequila
• prohibition

Мы часто видим следующие аббревиатуры на beeradvocate или ratebeer ATMOS : Внешний вид, запах, вкус, ощущение во рту, в целом LSTFO : Смотрите, запах...

• 3
• taste
• history

К какому типу пива паломники имели доступ в начале 1600-х годов, и если бы у них было пиво, было ли бы это хорошей парой с индейкой?...

• 3
• history
• pairing

Можно ли узнать, какой был самый распространенный крепкий напиток Позднего средневековья? (https://en.wikipedi a.org/wiki/Late_Midd le_Ages) Я не прош...

• 3
• history
• liquor

Я пытаюсь выяснить, когда в истории впервые использовался виноградный сок или безалкогольное вино? Есть идеи?...

• 3
• wine
• history
• non-alcoholic

Какое вино пили люди во времена Римской империи? Насколько оно было алкогольным? Я слышал, что они разбавляли вино водой, но зачем им это делать?...

• 3
• history
• wine

Читая этот вопрос Какие другие пивные бренды начинали как вымышленные, но в конце концов стали реальными? (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ion...

• 2
• history
• drink

Увеличился ли алкоголизм после дней запрета? Я видел, как со времен государственных винных магазинов повысилась доступность алкоголя в торговых точках....

• 2
• history
• consumption

Вопрос говорит сам за себя: откуда взялась фраза "пиво мне"? И широко ли она используется, кроме как в США? Фраза "пиво мне" означает "дайте мне пиво!...

• 2
• history
• terminology

Я подумал, есть ли какая-нибудь определенная история пива. Я знаю, что древние египтяне варили пиво, и оно потреблялось на протяжении веков, но мне хот...

• 2
• history

Я знаю, что он сделан из 1/4 Vana Tallinn (https://en.wikipedi a.org/wiki/Vana_Tall inn) и 3/4 игристого вина (или шампанского), но я потратил много вр...

• 2
• history
• cocktails

Какие напитки можно спарить с определенной легенда (https://en.wikipedia.org/wiki/Legend) или миф (https://en.wikipedia.org/wiki/Myth)? Мы все зна...

• 2
• history
• pairing
• drinking

Кто был человеком или компанией, которая сделала коммерческую продажу пива ....

• 2
• history
• specialty-beers
• laws
• local
• recommendations

У меня есть ящик пива, который называется Ривет Пиво. Каждая банка 330 мл, и 4,7%/1,2 стандартных напитков. Они устарели 13 ноября 2015 года, и все это...

• 1
• taste
• history

Вы упоминаете, что есть похожее вино, но не даете ему названия. Пожалуйста, назовите название вина, похожего на вино, которое сделал Ной....

• 1
• wine
• history

Есть ли исторические случаи, когда фактические военнопленные делали какую-либо форму алкоголя, находясь в плену у воюющей стороны? Во время просмотра...

• 1
• history
• brewing

Почему алкоголь так дорог в Австралии? Неужели это просто из-за налогов?...

• 1
• history
• australia

Кто-нибудь знает, когда началась обрезка листьев с виноградной лозы? Я знаю, что это не практиковалось до недавнего времени (последние 500 лет или окол...

• 0
• wine
• history