Trento в Италии имеет большое немецкое влияние, и особенно, когда речь идет о еде и пиве. Они даже подают свои версии немецкого пива Weizenbier. Смотрите Википедия и TripAdvisor .
Почему это так? Кто-нибудь знает, есть ли разница между немецким пивом Trento и немецким пивом в немецком стиле?
Чтобы добавить к ответу Лео… Северная Италия очень тесно связана с австро-баварским наследием. Провинция Южный Тироль в основном немецкоязычная, а Тренто находится к югу от этой провинции. Кроме того, Вайсбье находится в Баварии/Мюнхене, а Крендельки - в Филадельфии или Пицца - в Нью-Йорке….. Хм, может быть, эта аналогия с крендельками была плохой идеей, так как они - немецкая вещь. Ну, я думаю, ты понял суть. Немецкие люди в Северной Италии делают немецкое пиво. Я бы доверился любому Хефевайзену из Трентино за Голубой Луной, это точно. Ваше здоровье!
Я возобновлю здесь то, что я знаю об этой теме.
Один из двадцати регионов Италии, и один из самых северных, является Трентино-Альто-Адидже. Граничит с Австрией и, примерно на 20 км, со Швейцарией. Трентино-Альто-Адидже разделен на две провинции: провинцию Тренто (Trentino, столица Тренто) и провинцию Больцано/Бозен (Alto Adige/Südtirol, столица Больцано/Бозен). Последний является более северным, чем первый, и является собственно двуязычным районом с этой стороны (немецкий и итальянский языки являются двумя наиболее распространенными языками). Больцано/Бозен является самым густонаселенным городским советом в своей провинции и, что любопытно, самым высоким процентом носителей итальянского языка. К сожалению, я не могу сослаться на эту статистику, которую я слышал в те годы, когда я часто посещал эти места.
Грубо говоря, немецкий или австрийский влияние на культуру и еду и напитки положительно проявляется по всему региону, становясь мягче, двигаясь с севера на юг.
Здесь популярны несколько австрийских и немецких сортов пива: Stiegl, Spaten, Maisel’s и многие другие. Интересный момент о пиве, но не неожиданный: напитки от нескольких иностранных брендов и компаний распространяются, но также производятся в Италии . Пока я искал ссылку, которая, кажется, согласен, я был уверен, что помню, что Weihenstephan, один из моих любимых пива обратно в те горы, был произведен и разлит либо в Германии или в Италии на Forst пивоварни в Лагундо, в Альто-Адидже / Südtirol.
Наверное, потому, что это так близко к Австрии и Германии, а также потому, что холодный климат отлично подходит для пивоварения таких сортов пива.
“Потому что местные люди хотят купить его” слишком громко? Там, где есть спрос, есть (или должно быть) предложение. Если итальянские версии пива в немецком стиле похожи на британские, то будет разница в вкусах (так же, как и между различными сортами пива, которые производятся в Германии), но пивовары будут стремиться (в своей собственной уникальной манере) стараться быть как можно более верными оригинальному стилю. Так как это зависит от наличия и качества сырья, разница всегда будет существовать, но это верно даже внутри Германии.
В целом: 1) потому что людям это нравится. 2) не последовательно, но, вероятно, немного больше различий, чем в Германии.