Я понимаю, отверстия стакана позволяют аромату добавлять вкус. Однако недавно у меня был Kwak в рекомендованном стекле, которое похоже на пробирку. Я видел ряд других уникальных бокалов. Действительно ли это только для астетики или они предназначены для того, чтобы добавить вкус?
Некоторые пивовары проектируют бокалы, чтобы расширить опыт использования пива различными способами.
IPA в целом выигрывают от большого отверстия, чтобы выпустить как можно больше аромата, но есть и другие преимущества.
Я знаю, что Guinness, в частности, разработал специальный бокал для их пива. Особый бокал ](http://www.drinkstuff.com/products/product.asp?ID=6480#.VBxccvldXPs) имеет золотую арфу, к которой вы должны стремиться при наливании. Это и особые изгибы бокала помогают придать пиву хорошую голову и держать его до тех пор, пока вы не закончите с пивом. Стауты особенно выигрывают от шелковистой, сливочной головы, так что Гиннес разработал бокал вокруг этого.
я никогда не пробовал Kwak, но судя по внешнему виду бокала, это больше похоже на усилия по брендингу, чем на что-либо другое. Я не могу представить никакой потенциальной выгоды от стекла такой формы.
Эта статья Википедия является хорошим чтением. В ней рассказывается, какое пиво идет в какой бокал и почему.
EDIT: На самом деле, бокал действительно служит цели. На этом сайте говорится, что бокал был изобретен для кучеров, которые не могли оставить лошадей и выпить немного пива. Особая форма бокала позволяет подвешивать его на боковой стороне вагона для легкого питья.
Правильно подобранная посуда для напитков может улучшить вкус пива. Например, есть очень специфические причины для формы вазы из айзена или пильзена.
Тем не менее, чаще всего стаканы необычной формы посвящены брендингу и не более того. В статье это Википедии утверждается, что модные пивные бокалы Kwak (которые мне, кстати, нравятся) были запущены только в 1980-х годах. ЕСЛИ это правда, их утверждение, что они были разработаны для диванов, неспособных оставить свои лошадиные кольца немного полыми…
я действительно думаю, что хотя вкус вашего пива имеет первостепенное значение, есть гораздо больше того, как вы наслаждаетесь вашим пивом, чем просто “просто” вкус. Компания, окружающая среда и прекрасный бокал или кружка - все это вносит свой вклад.