Какие стили пива ты можешь стареть?

Я знаю друзей, у которых есть “старое” пиво примерно до 1 года. Обычно я слышал, что стауты и носильщики хорошо стареют. Стиль старения связан? Если да, то какие стили можно стареть и как долго?