Что может быть хорошим пивом со стейком и картофельным пюре?
Какой тип пива хорошо сочетается с сытными ужинами в “британском” стиле? Какие характеристики следует искать?
Какой тип пива хорошо сочетается с сытными ужинами в “британском” стиле? Какие характеристики следует искать?
Это, конечно, довольно субъективно, но я все равно постараюсь на это ответить.
Я бы сказал, что выбор пива в этом случае должен зависеть от одного из этих факторов:
** Я буду считать, что вы используете только соль и перец для приправ.**
Кейс 1 :
Для этого я бы порекомендовал Dunkel (темный лагер). Из моего опыта, он комплиментирует вкус стейка и приправы, не беспокоя его. Вкус не сидит во рту слишком долго, таким образом если вы ждете момент (несколько секунд) между пивом и картофельным пюре, он не должен причинить никаких проблем с ними, тоже.
Кейс 2 :
Если пиво просто означает, как напиток рядом, что не должно нарушать вкус мяса, любой легкий пильс (бледный лагер) должен быть в порядке. Он не имеет длительного вкуса, хорошо сочетается с картофельным пюре и не вступает в конфликт со стейком.
Оговорка : Я из Германии, таким образом, мой выбор может быть немного… региональному. Все вышеперечисленное - только личные рекомендации, основанные на моем опыте.
Самый прыгучий из ИПА… Они хороши в любой (желательно every) еды.
Шутка в сторону, я бы лично выбрал что-то вроде портье, хотя у меня есть довольно сильный к ним склонность. Что-то с более полным вкусом кажется уместным, хотя, так как (на мой взгляд) будет работать довольно хорошо с картошкой.