Если у вас дегустация пива, что является хорошим способом очистить небо?

Question

2014-01-22 04:52:15 +0000 2014-01-22 04:52:15 +0000

14

Если у вас дегустация пива, что является хорошим способом очистить небо?

Когда у вас дегустация вина, принято очищать небо с водой и, возможно, простые крекеры или багеты.

Это та же самая концепция для дегустации пива, где вы подаете несколько видов пива, или есть другой предпочтительный метод для обеспечения того, чтобы последний вкус не влияет на текущий?

aroma
taste

Источник

JohnP http://alcohol.stackexchange.com/users/116

Ответы (2)

6

2014-01-22 05:27:50 +0000

Я бы избегал хлеба, так как он содержит довольно много соли и дрожжей - так что если вы попробуете дрожжи в следующем пиве, вы не знаете, от пива или от хлеба, который все еще застрял в зубах.

Пища должна быть нейтральной, предпочтительно несоленой и потребляется с водой. Незасоленные крекеры здесь, вероятно, так же близки к идеалу. Пока сыр может работать, я бы не сказал, что он нейтрализует небо, но смягчает его.

Источник

mdma http://alcohol.stackexchange.com/users/116

Похожие вопросы

5

Действительно ли разные формы пивных бокалов меняют вкус? 67

5

Действительно ли пиво плохо продается после даты 'best before' -date? 38

7

Какое самое крепкое пиво? 25

13

Опасно ли пиво пить после даты "продажи"? 23

1

В чем разница между инвертированным простым сиропом и простым сиропом (если он есть) 6

Ankit Sharma http://alcohol.stackexchange.com/users/116 · Accepted Answer · 2014-01-22 07:03:32 +0000

Не имеет никакого опыта в тестировании пива, но вот несколько советов из beer.about.com

Не пробуйте новое пиво с едой или вскоре после еды. Задержанные ароматы пива могут сильно повлиять на ваше впечатление от приготовления.
Очистите вкус пива водой. Крекеры или сыр вкусные, но не забывайте, что даже эти продукты могут повлиять на кажущийся вкус пива.
Если вы дегустируете несколько различных сортов пива, пусть цвет будет вашим ориентиром. Лучше всего попробовать от светлого до темного.