Как популярное польское пиво вписывается в "периодическую таблицу пива"?

**Пиво Джасне - это, в переводе, “светлое пиво”. Это общее название рынка для всех “светлых” сортов пива, и в основном это пильзнеры.

Piwo Ciemne - это “темное пиво”, так что что-то вроде эля. Они темные, как следует из названия, и обычно довольно сладкие.

Piwo Mocne - это просто пиво, которое более сгущенное, поэтому в нем больше алкоголя. Это может быть светлое пиво или темное пиво (например, очень хорошее темное крепкое пиво “Варка Крепкое”).

Эти названия являются самыми популярными классификациями рынка в Польше, но обычно вы найдете более подробную информацию на этикетке или на странице производителя. Например, многие сорта пива содержат информацию о том, что это пиво типа пильзен.

По моему (несколько минимальному) опыту, Пиво Ясне и Пиво Мокне являются наиболее распространенными пильзнерами или, возможно, в более общем плане, бледными лагерями. Piwo Mocne выше по содержанию алкоголя и может быть назван “сильный бледный лагер”, или, возможно, помечены модификатором “Империал”, чтобы указать на увеличение алкоголя.

Тем не менее, я не думаю, что есть что-нибудь присущее этому термину, что исключает, например, сильный эль, продаваемый как Piwo Mocne. Эти два термина в вопросе не являются предписывающими для конкретного стиля.

Учитывая, насколько современное польское пиво связано с немецким и чешским массовым рынком, в сочетании с небольшой горсткой, которую я попробовал здесь, в Германии - это то, что можно назвать “европейские бледные лагеря” или “международные пильзенеры”, в зависимости от того, из какой книги или названия стиля сайта вы выходите. _

В ответ на предыдущий ответ, цвет не имеет ничего общего ни с элем v. лагер, ни с концентрацией алкоголя (Guinness это эль и 4.2%, где Aventinus Eisbock это лагер и 12%), он только говорит вам, как он был ферментирован. Вокруг тонны темного лагер: Schwarzbier, Munich dunkel, Rauchbier, Doppelbock, вышеупомянутый балтийский портье, а также чешские 14* и 18* темные лагер.

Мне или кому-нибудь еще нужно будет взглянуть на это, но эти термины могут быть бюрократическими по своей природе - до 90-х годов в Германии существовало несколько категорий пива, основанных на первоначальной тяжести, которая определяла, как оно будет облагаться налогом и продаваться, как в Техасе все этикетировалось выше определенного ABV% “эль”. ТАБК меняет то, что значит быть пивом.