Имеет ли значение выбор крышки или пробки для бутылки?

Question

2014-01-22 13:43:40 +0000 2014-01-22 13:43:40 +0000

7

Имеет ли значение выбор крышки или пробки для бутылки?

Имеет ли выбор дизайна крышки для бутылки какое-либо влияние на само пиво? С основной целью поддержания давления на пиво и предотвращения экспозиции, как различные пробки складываются друг против друга?

Мне кажется, что и крученая и перекидная крышки дизайн обеспечивает примерно одинаковое качество печати, хотя крученая крышка легче снимается и может быть склонна к открыванию во время транспортировки.

По моему опыту, откидные крышки, те, где вам нужен открывашка для бутылки (или деревянный стол, или набор ключей от дома), чтобы получить открытый, как правило, приходят на более среднем диапазоне к дорогим сортам пива в то время как стандартный, массового производства дешевые приходят с отвинчивающейся крышкой. Хотя, это не универсально. Интересно, если это просто маркетинговая техника (он нуждается в открывашке бутылки так что это must быть хорошим).

Тогда есть качающиеся вершины, которые имеют качающийся кронштейн металла, который, при нажатии вниз, затыкает отверстие бутылки с резиновой шайбой. Это лучше или хуже, чем крышки бутылок? Мне они всегда нравились для домашнего пивоварения, потому что их легко перерабатывать.

Источник

Anthony http://alcohol.stackexchange.com/users/85

Ответы (1)

Похожие вопросы

6

Меняют ли банки вкус пива? 44

6

Приведет ли изменение температуры к "скунку" пива или к его порче? 26

5

Почему пиво должно храниться в холодильнике? Пиво 22

6

Как хранить бутылку пива после вскрытия? 22

1

Какое пиво ближе всего к Эрдингеру? 2

Lucas Kauffman http://alcohol.stackexchange.com/users/85 · Answer 1 · 2014-01-22 13:50:40 +0000

Я не думаю, что тип пробки важен. Важно то, что пробка использовала уплотнения бутылки так, чтобы никакие дикие дрожжи или бактерии не могли попасть в бутылку.

Традиционно пробки и откидные крышки были использованы для пива, необходимые для сохранения, однако любое уплотнение будет делать.

На мой взгляд, это больше о традициях, чем о функциональности. Так же, как с французскими винами пластиковые пробки могут на самом деле обеспечить более прочное уплотнение, чем металлические колпачки или реальные пробки, так как они менее подвержены гниению из-за влажности. Однако в духе традиций и для того, чтобы клиенты были счастливы, это часто менее предпочтительный вариант.

Например, Бельгия является довольно традиционной страной, и вы часто никогда не найдете пластиковые пивные бутылки или крышки с поворотной крышкой. Не потому, что они соответствуют поставленной задаче, а просто потому, что бельгийцам это не понравилось.