Мне повезло с коричневыми или темными стеклянными рычагами. Стекло - один из самых инертных материалов для хранения пищи. Влияние на вкус пива из различных контейнеров материала похоже на эффект, что питьевая вода из различных контейнеров материала имеет.
Использование металла иногда может придать вкус пива, хотя медицинский класс (316) нержавеющая сталь должна быть как инертная, как стекло, именно поэтому он используется в большом количестве пивоваренного оборудования. Однако не вся нержавеющая сталь подходит для этой задачи - проверьте, из какого сплава изготовлены емкости. Некоторые со временем ржавеют, несмотря на обозначение “нержавеющая”! Полезно также пассивировать внутреннюю поверхность материала - это создает очень тонкий слой оксидного материала металла на металлах, который не будет вступать в реакцию с жидкостью, хранящейся внутри. (Гроулер, с которым вы связаны, например, пассивирован)
Пластмасса определенно может привнести аромат в пиво или другие напитки, и ее трудно держать дезинфицированной / свободной от царапин и бактерий. Я бы избежать этого где это возможно, хотя вы можете найти это прекрасно для вкуса, если вы пьете пиво достаточно быстро.