Популярность танкового пива

В Чехии довольно распространены и популярны пабы с танковым пивом. Там во многих пабах и ресторанах пиво хранится не в передвижных бочках или бочках, а в гораздо больших стационарных баках.

Here интересна статья о танковом пиве в Праге .

Похоже, что в других странах танковое пиво не так популярно. Например, я нашел некоторые ссылки из Великобритании , но там танковое пиво, кажется, используется в основном на спортивных стадионах и других крупных объектах.

Как танковое пиво популярно в других странах? Не является ли танковое пиво в пабах и ресторанах только чешским феноменом?

Источник

pabouk http://alcohol.stackexchange.com/users/165

Ответы (1)

Похожие вопросы

6

Меняют ли банки вкус пива? 44

6

Приведет ли изменение температуры к "скунку" пива или к его порче? 26

5

Почему пиво должно храниться в холодильнике? Пиво 22

6

Как хранить бутылку пива после вскрытия? 22

1

Стаут и мягкие - это одно и то же? 6

Xander http://alcohol.stackexchange.com/users/165 · Answer 1 · 2014-02-01 22:49:55 +0000

Согласно статье, на которую вы ссылались, специфический розлив пива-цистерны заключается в том, что оно непастеризовано. Оно также существует (хотя и не подается из танков) в виде Real Ale или Cask Ale в Великобритании. Исторически сложилось так, что сто лет назад это был не только популярный, но и первичный механизм распределения пива в Британии. Однако с течением времени его популярность снизилась, так как его труднее перевозить и он не длится так долго, как пастеризованное пиво, что делает его более дорогим, что неизбежно уменьшает размер рынка, который может и будет платить за него.

Танкерное пиво - это то, что вы видите в пивоваренных пабах в США, где транспортировка не является проблемой (так как оно варится на месте), но настоящий эль определенно находится на спаде в Великобритании и, возможно, выживает только благодаря CAMRA, кампании Британского общества по сохранению пива для настоящего Але.