Как варить черное пиво?

Question

2014-01-23 18:47:57 +0000 2014-01-23 18:47:57 +0000

1

Как варить черное пиво?

Является ли черное пиво действительно пивом (с точки зрения дрожжей и времени приготовления)? Могу ли я просто бросить все, что было бы хорошим крепким, но использовать дрожжи из лагерного пива? Если нет, то какова игра по рецепту?

У меня есть небольшой опыт пивоварения эля, в основном стаутового и коричневого эля. Всего несколько месяцев назад я попробовал мой первый эксперимент, отклоняясь немного от рецепта в моем выборе солода и дрожжей, но все еще использую экстракт солода для моего основного солода. У меня нет опыта пивоварения пива.

Источник

Marty http://alcohol.stackexchange.com/users/181

Ответы (1)

Похожие вопросы

6

В чем разница между элем и пивом? 40

7

Какое самое крепкое пиво? 25

3

Как производится пиво с пониженным содержанием алкоголя? 21

4

Неужели пиво варят с мясом? 19

2

Когда имеет значение налив? 8

object88 http://alcohol.stackexchange.com/users/181 · Answer 1 · 2014-01-23 19:32:12 +0000

Черное пиво, или, может быть, шварцбиев, действительно пиво. Помимо разницы в процессе ферментации, будет и некоторая разница в базовых ингредиентах, так как шварцбьер будет меньше концентрироваться на шоколаде или кофе со вкусом стаута.

Я подозреваю, что вы можете найти значительно больше информации на сайте homebrew.stackexchange.com, как предполагает hunse. Мы хотели бы вдаваться во всевозможные подробности там!