2
2
Варианты санации (Твердый спиртной напиток)
В первый раз, когда я сделал партию пива, парень сказал, что для очистки бутылок можно использовать дезинфицирующее средство для вина (нельзя - дезинфицирующее средство для пива убивает больше вещей, чем дезинфицирующее средство для вина). Получившееся в результате пиво было мыльным и мутным. После этого я использовал отбеливатель, и следующая партия вышла намного лучше.
В местном клубе домашних пивоваров я слышал, как люди говорили об использовании жесткого ликера (например, дешевого виски или водки) для дезинфекции оборудования, потому что они, кажется, думают, что другие дезинфектанты влияют на конечный вкус.
Кто-нибудь использовал твердый ликер для дезинфекции? Имеет ли это значение для вкуса? Хорошо ли он работает?