Может ли такое пиво, как Tuborg или Budweiser, быть изготовлено дома?

Дома можно сделать практически любое пиво; это хобби известно как домашнее пивоварение, и даже есть Сообщество по обмену стеками, посвященное этой теме.

Большинство пива делятся на две основные категории: эль и лагер. Эли легче сделать дома, потому что пиво может бродить при температурах, которые не требуют специального оборудования.

Budweiser является лагер; лагер пиво требует дополнительного оборудования, чтобы держать пиво брожения при очень специфических низких температурах. Так что, хотя это, безусловно, можно сделать пиво, как Budweiser дома, немногие выбирают делать это из-за дополнительных расходов и уровня сложности сделать это.

Конечно, дома можно варить пиво, похожее на коммерческий рецепт, но вряд ли оно пройдет по одному и тому же рецепту. Во-первых, точные рецепты - это торговые секреты, и хотя вы можете догадаться о количестве ингредиентов, времени кипячения и т.д., вы, скорее всего, не получите их точно так же. Кроме того, ингредиенты, которые вы используете, не будут точно такими же, и, несомненно, самая большая разница будет в воде. Содержание минералов в вашей воде будет отличаться от их, например, и это повлияет на вкус.

Тем не менее, пивоварение пива не должно быть способно рабски тиражировать то, что вы найдете на полках магазинов… Это должно быть экспериментом, пока вы не найдете рецепт, который идеально подойдет для ваших конкретных вкусов.