Есть ли визуальный критерий для грубой оценки порядка калорий, содержащихся в пиве?
В частности, интересно, “чем темнее пиво, тем более энергетическое значение оно имеет” [1]. Пожалуйста, докажите или опровергните.
Нет. Цвет имеет мало общего с калориями, и, возможно, удивительно, капот во рту также может иметь мало влияния.
Вы можете иметь Бельгийский Трипель, который средне-легкий тела, который имеет гораздо больше калорий, чем пинта Гиннеса, просто потому, что уровень алкоголя в Трипеле вносит больше калорий, чем сахара из Гиннеса. Также Гиннес подается на Азот, который создает ощущение более густого пива, как если бы в нем было больше углеводов и белка, дающих более полное тело.
Калорийность пива исходит как от углеводов, так и от алкоголя, которые присутствуют как в темном, так и в светлом пиве, независимо от цвета пива.
Цвет не влияет на количество калорий, которое у него есть. Есть руководство по расчету пива домашнего приготовления в Beer Data , но, думаю, оно может помочь и вам.
cal per 12 oz beer = [(6.9 × ABW) + 4.0 × (RE - 0.1)] × FG × 3.55
Первый пункт в скобках дает калорийный вклад этанола, который определяется по ABW и известному значению 6,9 кал/г этанола. Во втором пункте в скобках указан калорийный вклад углеводов, который определяется по РЭ (Реальный экстракт) и известное значение 4,0 кал/г для углеводов. Эмпирически полученная константа (0,1) составляет зольную часть экстракта. Вместе эти термины дают калории на 100 г пива. Это легко преобразуется в калории на 100 мл пива путем учета конечной плотности (FG, в (г пива)/(мл пива)). В свою очередь, 100 мл преобразуется в 12 унций скаляром (3,55, в (100 мл/12 унций))
Кроме того, есть список Полные калории пива , который перечисляет содержание калорий 250 + пиво с калориями и ABV значения.
Учитывая, что этанол является самым большим источником калорийности пива, и что количество оставшихся ингредиентов варьируется только в определенной степени, в то время как разница в этаноле очень высока, нечетные современные сорта пива с экстремальным содержанием алкоголя будут самыми калорийными.
В настоящее время * Brewmeister Snake Venom ** является пивом с самым высоким содержанием алкоголя, на 67,5%, с 2025kcal в 12 фл.унций на порцию. Содержание алкоголя в напитке не превышает этого показателя за счет избыточного уровня сахара, поэтому мы можем с уверенностью предположить, что это самое калорийное пиво.
Конечно, конкуренция в топпинге, что является острым, и мы скоро ожидаем, что другие сорта пива с еще большим количеством алкоголя - и больше калорий, в результате чего.
Нет простого визуального критерия того, какое пиво содержит больше калорий, но с этим можно смело соотнести заявленное содержание алкоголя.
…также обратите внимание: алкоголь - это пустые калории - калории, которые не усваиваются - хранятся человеческим организмом. Хорошее мягкое карамельное пиво с содержанием 1,5% алька. может быть более жирным, чем пиво с максимальным содержанием алкоголя, просто потому, что в нем больше сахара.
Люди обычно забывают учесть калории в пиве , а затем критикуют увеличение веса. Однако, с Alcohol By Volume, вы будете иметь представление о содержании пивного алкоголя и углеводов в пиве, так что вы можете знать только то, что вы пьете, так что вы можете ограничить его таким образом, чтобы не иметь никакого вредного влияния на ваше здоровье и фитнес.