2015-04-22 14:20:15 +0000 2015-04-22 14:20:15 +0000
2
2

Использование сахарной пудры в качестве грунтовки в Barrell.

Я буду администратором, я немного взволнован. Мой первый лучший домашний напиток ферментировался в течение 6 дней, затем переносился в бочку на 3 недели - я использовал настоящую смесь эля Woodforde.

Но в последние секунды я забыл грунтовку, так что я импровизировал с 80 г сахара на 23 литра пива.

Есть ли у кого-нибудь опыт использования заклинательного сахара в качестве грунтовки в бочке? И что более важно - я только что обварил свою первую бочку?!
Источник

Ответы (1)

2
2
2
2015-04-23 13:14:11 +0000

Делая математику, предполагая, что мои литры в американские галлоны преобразования Google является точным, что бы выйти примерно на 1,6-1,7 объема CO2 в пиве, которое находится на нижнем конце карбонизации, но, вероятно, подходит для многих европейских стилей эля.

Подумайте о чем-нибудь вроде Горького или ESB, скорее всего, на этом вы и закончите.

Масляный сахар - это очень тонкий белый сахар, так что это, наверное, какая-то форма сахарозы… практически все они взаимозаменяемы. Если это под газированные для стиля, который вы собираетесь, проверьте онлайн калькулятор газирования или грунтовки сахара в следующий раз и просто смесь сахара в соответствии с этим.

мне всегда нравилось Северный пивовар . Это занимает пиво в галлонах, так как это американский сайт, но мне нравится, что у них есть стиль выпадать и перечислить, сколько разных видов сахара использовать.
Источник