В 1821 году четыре брата Роденбаха (Педро, Александр, Фердинанд и Константин) инвестировали средства в небольшую пивоварню в Розеларе, в бельгийской провинции Западная Фландрия. Братья договорились о партнерстве на 15 лет. В конце этого периода Педро и его жена Регина Ваутерс выкупили пивоварню у других, а Регина вела бизнес, пока Педро служил в армии. Их сын Эдуард позже занял пивоварню (1864 г.), и именно во время его руководства пивоварня получила большой рост.
сын Эдуарда, Евгений, занял эту должность в 1878 г. и, готовясь к этой должности, отправился в Англию, где он научился созревать пиво в дубовых бочках, а затем смешивать старое и молодое пиво. Именно этим способом производства пива прославился Роденбах. Поскольку Евгений не производил мужского потомства, была создана публичная корпорация с ограниченной ответственностью, и большая часть акций оставалась в руках потомков Роденбаха до 1998 года, когда пивоварня была продана пивоварне Palm Brewery.
Существует 4 различных сорта пива Rodenbach: 1. Rodenbach Original (5,2% ABV), смешанное из выдержанного и молодого эля (25%/75%); 2. Rodenbach Grand Cru, богатое виноградное пиво (6% ABV), которое, хотя и смешанное, содержит менее молодой эль (67%/33%) (в прошлом это пиво было неблендированным выдержанным пивом из одной бочки, отобранным по своим качествам дегустационной панелью. В настоящее время этот сорт пива переименован в Rodenbach Vintage и выпускается в ограниченном количестве); 3. Vin de Céréale - состаренное пиво, содержащее 10% ABV. 4. В ознаменование 150-летия деятельности пивоваренного завода было выпущено пиво Rodenbach Alexander (5,2% ABV). Это был вариант Оригинального со вкусом вишни. Название происходит от имени основателя пивоварни Александра Роденбаха.
После поглощения компания Palm быстро прекратила производство пива Rodenbach’s Alexander, пива со вкусом вишни. [1] Когда пивоварня Palm купила Rodenbach, другая пивоварня, которой она владела, уже производила вишневое пиво. В то время Александра Роденбаха пришлось остановить по договорным неконкурентным причинам. Однако в последние годы компания Palm/Rodenbach произвела и распространила, в первую очередь, сорт рапсового пива Rodenbach, который подается только из бочки, нефильтрованным и несмешанным. Он поступает прямо из дубовой спелой бочки и не перерабатывается далее.
Я думаю, что бармен сказал вам пить ваш Роденбах с рюмкой вишневого ликера, так что вы можете попробовать оригинальное Роденбах Александр (пиво с вишневым вкусом, Роденбахское пиво с вишневым вкусом, которое производилось до того, как пивоварня была продана компании Palm).