Я знаю, что это более предпочтительно, чем правило, но я новичок и из того, что я прочитал это: 2 недели в бродильном кувшине; бутылка, добавить сахара и сидеть в течение еще 2 недель.
У кого-нибудь еще есть предложения для меня? Кто-нибудь считает, что это неправильно?
Рекомендуемое время первичной ферментации для всего, что вы будете бутилировать: до тех пор, пока это не будет сделано.
Через 2-3 недели, когда вы думаете, что все готово, используйте винного вора, чтобы вытащить образец для тестирования с помощью гидрометра. Запишите это число. Затем подождите, может быть, 3 дня и повторите. Сравните новое число с первым. Если они одинаковые, вы в безопасности. Если они совсем другие, дайте им еще неделю, а затем повторите весь процесс.
Предварительно рассчитанный калькулятор розлива сахара или розлива сахара предполагает, что сидр полностью готов к брожению, если это не так, то вы внезапно передозировки сахара в бутылках, что может привести к взрыву.