Как напоминает нам известная рифма, пить пиво после вина - плохая идея. Неоднократно совершив ошибку в студенческие годы и сожалея об этом, почему употребление этих двух напитков в неправильном порядке вызывает такие последствия?
Пиво содержит большое количество CO2, а CO2 приводит к тому, что алкоголь “бьет по голове” гораздо быстрее. Именно поэтому шампанское обладает таким эффектом возбуждения (эффект Рауша).
Не стоит пить напиток с высоким содержанием CO2 после употребления вина или более крепких спиртов, а еще более неприятным является, например, смешивание газированной воды с водкой. Многие люди сильно сожалеют о таком смешивании.
Кроме того, говорят, что никогда не стоит пить более легкие спирты после более крепких. Можно начать с пива, чем через час/2 выпить немного вина, отдохнуть и выпить водки. Никогда не наоборот. Но лучше всего сохранить один жанр алкоголя на один вечер. По крайней мере, так говорят люди в Польше.
Я никогда не видел ничего твердого резервного any рифма, которая поощряет определенный порядок.
Когда дело доходит до опьянения, есть две вещи, которые определенно относятся к делу:
Насколько я понимаю, все остальное - слухи и фольклор.
Там могут быть некоторые вспомогательные “объяснения”, как люди, которые смешивают типы быть более вероятно, чтобы выпить больше общего, и люди, пьющие различные типы алкоголя по разным ставкам на разных стадиях интоксикации, но это не химические качества. Вот одна NYT статья, подтверждающая это . Мне трудно найти достоверные научные статьи об интоксикации.
Разрушители мифов обращаются к этому в эпизоде 127 - http://mythresults.com/dirty-vs-clean-car - значение имеет rate потребления, а не order
Похмелье, вызванное пивом, менее тяжелое, чем похмелье, вызванное смесью пива и ликера.
BUSTED
Для выполнения этого теста Тори и Грант должны были бы съесть одну и ту же пищу, выпить свой алкоголь в одно и то же время, и спать в течение того же времени на складе для получения последовательных результатов. Кари (которая не смогла принять участие из-за беременности) затем разработала батарею тестов для измерения обезвоживания, памяти, светозвуковой/звуковой чувствительности и координации. Не выпив алкоголя, Тори и Грант хорошо справились со своим контрольным тестом. Затем они провели пивной тест, Тори выпила 14 банок пива, а Грант - 6. Они оба выполнили значительно хуже, чем контрольные тесты, что означает, что у них было сильное похмелье. Затем они повторили тест со смесью пива и ликера, убедившись, что они выпили эквивалентное количество алкоголя, как и в первом тесте. На следующее утро Тори и Грант значительно улучшились и почувствовали себя намного лучше, чем в предыдущем тесте. Таким образом, Build Team объявила миф сломался.
NYTimes также обратился к этому еще в 2006 году - http://www.nytimes.com/2006/02/07/health/the-claim-mixing-types-of-alcohol-makes-you-sick.html
“Узор, чаще всего, это то, что люди будут иметь пиво, а затем перейти на ликер в конце ночи, и поэтому они думают, что это ликер, который сделал их больными”, продолжил он. Но простое смешивание двух действительно не имеет к этому никакого отношения".
В общем, ABV вина выше, чем пива, так что если вы будете потреблять более высокий ABV после более низкого ABV, вы будете чувствовать его эффект быстрее, но если вы все еще пьете с той же скоростью, вы не заметите, что у вас был такой же эффект, как если бы вы пили на более медленном темпе, более общем, связанном с более высоким напитком ABV".
Это больше похоже на миф, чем на факт. Я не нахожу ничего научного, что CO2 вызывает более быстрое поглощение.
Если бы это было так, вы бы увидели газированные фитнес-напитки для более быстрого поглощения.
Есть исследования, что шампанское идет в голову быстрее, но в нем также много сахара.
Больше похоже на причину - люди, которые смешивают также просто больше пить.
Для меня лично мне нравится рюмка (или две) текилы сначала, чтобы получить кайф, а затем потягивать пиво. Я, скорее всего, сжечь (большую часть) его к тому времени, как я иду спать. Если у вас живот полный пива есть только объем жидкости для тела, чтобы переработать и жесткий ликер на вершине просто больше ликер. Вы можете стать глупым с несколькими пивом, а затем просто стать еще более глупым с уколами, как вы онемели, и пиво разбавит алкоголь, так что вы не чувствуете бум. Уколы рано и у вас есть более немедленная и четкая обратная связь вы перепили.
Что касается вина это имеет примерно такой же эффект на меня, и разница в алкоголе не так уж и велика. Я просто не люблю вкус смешивания их в один вечер.
Есть исследования, что более высокий процент напитков впитывается быстрее, и это имеет смысл, так как тело обрабатывает меньший объем для алкоголя.