2015-09-10 17:48:02 +0000 2015-09-10 17:48:02 +0000
5
5

Что такое XPA?

На днях я заказал пиво Eagle Rock Brewery XPA на кране. В то время я понятия не имел, что это такое, но согласно пивоваренный сайт :

Extra Pale Ale (XPA) - это разновидность американского бледного эля - яркого и освежающего с существенным присутствием хмеля.

Я полагаю, что то, что является “экстра” - это бледность. К моему (очень) необученному нёбу, оно на вкус было похоже на любое другое бледное блюдо IPA/APA, которое я заказывал. Может быть, это было немного горьковато?

Есть ли какой-нибудь стандарт, который отличает XPA от других американских бледных элей?
Источник

Ответы (1)

4
4
4
2015-09-10 19:51:37 +0000

Существует ли какой-либо стандарт, отличающий XPA от других американских бледных элей?

В настоящее время нет.

В соответствии с последними руководящими принципами Программы сертификации судей по пиву (проект руководства по стилю 2015 г. [ _COPY18_Guidelines_Beer. Стилистически, в зависимости от используемого солода, можно поместить пиво либо в категорию American Pale Ale, либо в категорию IPA, хотя большинство “подстилей”, которые BJCP хочет иметь в 21B. Specialty IPA категории. Если это было тяжело в британских солодовых, возможно, даже английский IPA.

Это не означает, однако, что пивоварня не может просто придумать то, что они чувствуют, чтобы называть их пивом, что я считаю, что происходит там. XPA звучит круто, по-новому и интересно.

Идея стиля была вокруг в течение нескольких лет, по крайней мере, обратно в 2013 году, как упоминается в этот HomeBrewTalk сообщения форума . Даже тогда были споры о значении этого стиля… и он до сих пор не стал ничем примечательным.
Источник