Перекарбонированное пиво IPA - это пиво IPA или другой стиль?

Question

2016-02-25 10:56:09 +0000 2016-02-25 10:56:09 +0000

5

Перекарбонированное пиво IPA - это пиво IPA или другой стиль?

Обычно я варю собственное пиво. Я предпочитаю IPA (американский) всем остальным стилям. Мне нравится больше газированного пива (с объемом CO2 >4, см. диаграмму _COPY15_CHART_DRINKTANKS.png ). Будет ли перекарбонированный хоппи (IBU >70) эль квалифицируется как IPA или это был бы совершенно другой стиль?

Спасибо.

ipa

Источник

ndl http://alcohol.stackexchange.com/users/5138

Ответы (1)

Похожие вопросы

5

Пиво страдает от того, что его разогревают, а затем снова охлаждают? 37

1

Каковы различия между IPA и его вариантами? 19

2

В чем разница между тройным IPA и двойным IPA? 16

2

Что такое "White IPA" и является ли он на самом деле IPA? 13

2

Какие факторы влияют на уровень карбонизации пива? 8

maxwelldeux http://alcohol.stackexchange.com/users/5138 · Answer 1 · 2016-02-25 17:07:36 +0000

Я бы утверждал, что переуглероженный IPA все еще является IPA. IPA характеризуются насыщенным хоппи-ароматом, солодовой основой и цветом. Уровень карбонизации, как правило, не упоминается в руководствах по стилю.

Я считаю, что вы создаете чуть более кислый IPA. С большим количеством растворенного CO2 в пиве, вы создаете небольшое количество углекислоты, и [ кислоты делают вещи немного более кислыми ]&003. Похоже на довольно крутой вариант IPA, на самом деле.