Мне никогда не нравился вкус Гиннеса, на чечетке или из банки. Но я слышал, что в Ирландии вкус намного лучше, а экспортный совсем другой. Есть ли в этом хоть какая-то правда, и если да, то в чем разница?
У Гиннеса может быть немного другой вкус и другая голова в зависимости от того, откуда она исходит. Большой фактор в том, как долго пиво, которое ты получаешь, находится в бочке. Люди в Ирландии пьют Guinness намного больше, чем в штатах, поэтому бочки заменяются чаще, т.е. пиво свежее. Вот почему если вы идете в бар в Ирландии и не много людей пьют Гиннес, вы не должны получить один.
Другая возможная причина, по которой вы слышали это является то, что большинство людей посещают Дублин, когда они находятся в Ирландии и имеют пинту в доме-магазине Гиннеса. Они обеспечивают все пиво там является верхней линии, и это действительно гораздо лучше там, чем в любом другом месте я имел его.
Здесь есть несколько вопросов, поэтому позвольте мне ответить на них индивидуально:
Guinness Draft, “стандартный” Guinness не всегда варится в Ирландии, так что это может быть одной из причин отличия вкуса в Ирландии от вкуса в США. Как прокомментировала Ганнолли, возраст пива также влияет на вкус, а также на чистоту пивной линии (если пиво на разливном).
Guinness имеет несколько сортов пива, одно из самых больших их сортов - Foreign Extra Stout. Это пиво варится в различных графствах. Это более высокое ABV, более жаркое пиво. Я думаю, что оно имеет двойной ABV “стандартного” Guinness.
Еще один важный факт - это эмоции. Если я сижу в пивоварне Гиннеса, смотрю на Дублин, пью свежее, идеально налитое пиво Гиннеса, я нахожусь в очень счастливом месте. Это счастье отразится на моем общем впечатлении от пива. Если вы возьмете тот же бочонок, держите его прохладным и лететь его ночью в США и попробовать его там, он все равно будет хорошим, но это не будет as хорошо, потому что вы пропускаете опыт. Тем не менее, пиво может быть не менее вкусным, потому что вы помните, как пили это пиво в Дублине.
Вот ссылки на различные пивоварни Гиннеса и на пиво, которое там варят http://www.ratebeer.com/brewers/st-jamess-gate-diageo/13/ [http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-cameroon/13088/](http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-cameroon/13088/ http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-nigeria/3194/ http://www.ratebeer.com/brewers/guinness-ghana/5070/.
В зарубежных странах определенный сорт пива часто производится по лицензии местного пивовара.
Точность, с которой эти местные пивовары воспроизводят оригинальное пиво, сильно варьируется.
Например, австралийцы заметили изменение в местном Гиннесе, когда местный лицензиат недавно сменил CUB на Lion: http://www.news.com.au/national/south-australia/lion-brews-the-first-guinness-in-south-australia-in-40-years/story-fndo4dzn-1226508692750