2016-06-24 12:45:59 +0000 2016-06-24 12:45:59 +0000
6
6

Как я могу сделать домашнюю установку дистилляции, безопасно?

Это скорее гипотетический вопрос!

Отказ от ответственности: У меня нет намерения делать домашнюю дистилляцию в любой форме.

В большинстве стран домашняя дистилляция любых алкогольных продуктов является незаконным.

Это только легально в Новой Зеландии. Некоторые европейские страны закрывают на это глаза, но в других странах это незаконно, с наказанием в диапазоне от штрафа до тюремного заключения или порки.

австралийцы - Вы можете иметь еще \ <5L мощности, но не производить из него спиртные напитки.

[В Болгарии] вы можете взять ваши ферментированные фрукты на специальный объект и дистиллировать их без уплаты каких-либо налогов, если вы зарегистрированы в качестве домашнего производителя. Регистрация бесплатная. Единственным ограничением является то, что вы можете перегонять до 1000 литров ферментированных фруктов и, конечно же, вы должны заплатить за время использования стерилизатора (это может занять около 200 литров за раз). - Домашняя перегонка алкоголя.

Тем не менее, как можно сделать домашнюю перегонку для приготовления спиртных напитков в домашних условиях безопасно?
Источник

Ответы (6)

3
3
3
2016-12-28 19:53:41 +0000

Кстати, о безопасности: не забывайте о метаноле :

Простое (но эффективное) эмпирическое правило для этого - выбрасывать первые 50 мл, которые вы собираете (за 20 л использованного мэша) для рефлюкса. Если вы используете кастрюли, то сделайте их больше, чем 100-200 мл. Сделайте это, и вы удалите все опасные предубеждения, включая метанол.
Источник
2
2
2
2016-12-23 23:15:03 +0000

Для мелкосерийной домашней дистилляции, гипотетически, большой (24 кв.т.) запас нержавеющей стали делает экономичным и эффективным горшок еще на 5 гал. партий. Вам понадобится большая нержавеющая салатница одинакового диаметра, которая при перевернутом состоянии делает идеальную крышку.

Отверстие в верхнем центре перевернутой салатницы для установки резьбового босса , для крепления медных труб, которые будут свёрнуты в ведро ледяной воды, чтобы служить конденсатором . Уплотнение между кастрюлей и крышкой лучше всего выполнять с помощью силиконовых трубок разделенной длины, используя хлебное тесто для заделки и герметизации утечек во время кипения (утечки не нужны, это отбросы продукта и может быть опасно). Крышка зажимается во время кипения с помощью скребковых зажимов, c-образных зажимов, стопорных клещей и т.д.

Небольшое отверстие в крышке для вставки термометра, также запечатанное хлебным тестом, позволяет внимательно следить за температурой верхнего пара. Надземная температура указывает на состав паров, таким образом, состав конденсата / дистиллята, а также.

Конечно, это для дистилляции воды (что законно делать дома), но сделать это на улице на плите кемпинга и держать огнетушитель под рукой, тем не менее.
Источник
2
2
2
2016-07-07 00:25:00 +0000

Проблема нелегальности коренится в продаже запрещенных веществ И/ИЛИ неуплате налогов на использованные вещества. Большой проблемой для любого человека является Пожар и Взрыв. Эти проблемы убивают или калечат людей и уничтожают собственность.

Тем не менее, назидание полезно: Эти две Ссылки на поиск Google должны быть хорошим началом, чтобы сориентировать ваше понимание дистилляции растворителей.

Питьевой спирт - это этанол. Этанол это Разбавитель в области химии.

(1) Лабораторная дистилляция растворителями https://www.google.com/search?q=Laboratory+Разбавитель+Разбавление

(2) {Потому что у меня нет 10 пунктов репутации, я не могу сделать гиперссылку на второй Поиск для вас… так что вы будете вынуждены сделать это сами:}. “Лабораторная дистилляция в башне с растворителями”.
Источник
2
2
2
2016-06-25 04:35:16 +0000

Не делайте этого в вашем доме.

Установите его в 40+ футах от вашего дома в открытом или крытом сарае с открытыми стенами. У меня есть степень бакалавра в химической инженерии, но алкоголь все еще довольно простой. Создание пюре труднее.

Есть много наборов в Интернете. Не торопитесь и нагревайте его слишком быстро.
Источник
2
2
2
2016-06-24 20:13:46 +0000

Самый большой риск во время дистилляции - это кипячение над кастрюлей и попадание легковоспламеняющейся жидкости в открытое пламя.

Я слышал о фотоснимках на Северо-Западе США, которые используют пар в качестве источника тепла, а не какое-то открытое пламя. Я не уверен в логистике, создание пара может быть в другой комнате, например, и закачивается в комнату с до сих пор.
Источник
1
1
1
2018-06-22 20:19:57 +0000

Строительство хорошей перегонной башни … вниз и грязный путь: Стеклянная колонна … заполните стеклянными бусинами. Точка выхода ==> змеевик конденсации.

Почему?

Стеклянные бусины вызывают конденсацию паров во время отваривания (более легкие пары поднимаются выше вверх по колонне).

И таким образом различные спирты отделяются друг от друга без необходимости иметь Супер высокую башню.

Колонна паров имеет все более высокую температуру(ы) к верху, более низкую температуру(ы) к нижней части. Более легкие (менее плотные) молекулы нагреваются первыми и поднимаются вверх [например, метанол (этиловый спирт); это заставляет вас ослепнуть]. Более легкие молекулы сначала нагреваются (поднимаются до точки выхода), а затем конденсируются, проходя через охлажденную трубку конденсации. После того, как легкий метиловый спирт исчезает (выбрасывается или хранится отдельно в качестве более чистого растворителя), температура переходит к следующему, более сложному, более плотному спирту. Эта конкретная температура является точной.

С наконечником термометра (или датчика), помещенного в точке выхода вы знаете, когда происходит изменение температуры. Это то, как вы знаете, что вы начинаете снимать ETHANOL, алкоголь. Следующий алкоголь, чтобы снять (после метанола) будет ETHANOL … это безопасно для питья.

Так же, как Мэтт Фицджеральд сказал выше: “Простое (но эффективное) эмпирическое правило для этого - выбросить первые 50 мл, которые вы собираете (за 20 литров использованного пюре) для рефлюкса до сих пор”. Если вы используете кастрюлю, сделайте ее больше, чем 100-200 мл. Сделайте это, и вы удалите все опасные предвыборные снимки, включая метанол" Fusel oil alcohols (Google)

Источник

Похожие вопросы

1
Почему стауты так много пенятся, когда вы наливаете их на мороженое? 10
2
Sour Mash Whiskey 7
2
Торфяной виски делают в других частях света, кроме Islay? 7
1
Сколько вкуса спирта исходит от оригинального брожения? 5
1
Если бы вы купили ликёро-водочный завод, на чем бы вы сосредоточились? 4