Влияет ли размер бутылки на старение или хранение?

Question

2014-02-04 18:23:03 +0000 2014-02-04 18:23:03 +0000

14

Влияет ли размер бутылки на старение или хранение?

Обычно я хочу стареть 22 унции бутылок, но мне любопытно, смогу ли я уйти от старения бутылки меньшего размера. Есть ли разница в зависимости от размера бутылки?

Источник

akaykay http://alcohol.stackexchange.com/users/83

Ответы (2)

3

2014-02-04 19:12:12 +0000

Это неполный ответ, но я знаю, что есть несколько маленьких бутылок пива старый эль “, которые сделаны для старения. В частности, есть несколько из Великобритании, которые продаются в диапазоне 200-300 мл, такие как Thomas Hardy ’s.

Я боюсь, что не могу сказать вам ничего об эффекте (или не эффекте) размера бутылки.

Источник

object88 http://alcohol.stackexchange.com/users/83

Похожие вопросы

6

Меняют ли банки вкус пива? 44

8

Как сказать, улучшится ли пиво с возрастом? 42

2

Почему пивные бутылки переливаются при ударе сверху? 26

6

Приведет ли изменение температуры к "скунку" пива или к его порче? 26

1

Популярность: Ale vs Lager 2

Fishtoaster http://alcohol.stackexchange.com/users/83 · Accepted Answer · 2014-02-04 20:11:31 +0000

**В теории большие бутылки означают, что немного воздуха в верхней части бутылки меньше по сравнению с объемом пива, чем было бы в стандартной бутылке весом 12 унций. Тем не менее, я не смог найти никаких исследований, подтверждающих это, и анекдотически это не имеет никакого значения.

Большие бутылки предпочитаются для стареющего пива в основном по практическим причинам:

Магазины больше готовы продать одну большую бутылку (в то время как многие часто требуют купить целую упаковку из шести бутылок для меньших сортов пива)
Легче делить большую бутылку, что вы часто хотите сделать с хорошим пивом, которое выдерживается
Они часто (но не всегда) дешевле, чем эквивалентное пиво, разделенное на несколько маленьких бутылок.
Но с точки зрения вкуса и старения, нет никакой пользы от больших бутылок.