2014-02-05 01:26:01 +0000 2014-02-05 01:26:01 +0000
5
5

Пиво, содержащее электролиты

Я люблю пить пиво после пробежки. Также хорошо пить электролиты после пробежки.

Можно ли добавлять электролиты в пиво? Как бы вы это сделали?
Источник

Ответы (2)

8
8
8
2014-02-05 02:08:51 +0000

Электролиты - это просто растворенные соли, в которых ионы могут способствовать передаче электрического заряда через жидкость. Таким образом, добавление немного поваренной соли в пиво было бы способом добавить электролиты.

Это говорит о том, что употребление алкоголя обезвожит вас , поэтому добавленные электролиты могут на самом деле не помочь. Если вы чувствуете жажду после вашего бега, было бы лучше пить воду (с или без добавленных электролитов), а не замена воды с пивом. Сохраните пиво до тех пор, пока вы не увлажните его.
Источник
7
7
7
2014-02-05 05:40:25 +0000

Пиво уже содержит электролиты, которые являются диссоциированными солями металла (соединение расщепляется на положительные и отрицательно заряженные ионы. )

В пиве ионы кальция (Ca), калия (K), магния (Mg), железа (F) и натрия (Na) находятся в довольно высоких уровнях 

Mineral content in a 25 cl glass of lager or light beer, average values.
+------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+
| 1 glass | Ca | Fe | Mg | F | K | Na | Zn | Cu | Mn | Se |
+------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+
| | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mcg |
| Lager | 18 | 0,10 | 21 | 43 | 89 | 18 | 0,07 | 0,032 | 0,043 | 4,3 |
| Light beer | 18 | 0,14 | 18 | 42 | 64 | 11 | 0,11 | 0,085 | 0,057 | 4,2 |
+------------+----+------+----+----+----+----+------+-------+-------+-----+

источник )

Если вы хотите увеличить уровень электролита, вы можете поэкспериментировать с добавлением небольшого количества (например, 1/8tsp) этих солей, так как они также оказывают влияние на вкус пива (так что делает интересным вкусовой эксперимент! ):

  • Хлорид кальция (CaCl) - закругляет и смягчает пиво, подчеркивая солод
  • Сульфат кальция (CaSO4) - делает горечь хмеля более рассыпчатой

Тем не менее, употребление некоторых общедоступных продуктов еще более эффективно при восполнении уровня электролитов, просто потому, что они содержат так много, и лучше для вас, чем типичный спортивный напиток, который содержит много сахара, чтобы покрыть вкус солей.

Также имейте в виду, что пиво является мочегонным средством, поэтому вы должны пить воду до и после питья пива, чтобы избежать дальнейшего обезвоживания после физических упражнений.
Источник