Будет ли коллекция из 100 бутылок и банок пива (с содержимым), собранных в разных местах за последние 3 года, стоить больше 20 лет, чем сегодня?
Различные пивные бутылки и банки (с содержимым), собранные в разных местах.
Различные пивные бутылки и банки (с содержимым), собранные в разных местах.
Нет для банок, может быть для содержимого.
Хотя трудно предсказать будущее, мы можем сделать вывод из прошлого. Пивные банки, возраст которых достигает 40 лет, в действительности ничего не стоят (за некоторыми исключениями). Это потому, что около середины 70-х годов коллекция пивных банок как деятельность взорвалась. Пивные банки до этого момента стали ценными, но пивные банки с этого момента были сильно собраны (вплоть до настоящего времени), и поэтому имеют довольно низкую ценность.
TLDR: Существует слишком много хорошо сохранившихся пивных банок нынешней эпохи, чтобы они стоили чего-либо в ближайшие 20 лет, по крайней мере (и, вероятно, хорошо в течение следующих 40-60 лет).
Это только банки, однако. Исключениями могут быть очень специфические сорта пива, известные своей возрастной ценностью в течение десятилетий. К сожалению, большинство сортов пива просто не стареют так долго. Даже скудное вино, как правило, достигает своего пика максимума через пару лет. Серия Stone Vertical Epic 020202 предназначалась для выдержки в 10 лет, что необычайно долго для пива.
Если бы вы смогли найти пиво, которое, как вы обоснованно полагали, улучшилось бы в течение нескольких десятилетий, вы могли бы получить немного денег из него, если бы оно хранилось должным образом.
Вряд ли, если там нет некоторых редких сортов пива, которые выигрывают от старения и содержатся в правильных условиях.
Большинство сортов пива окисляются с течением времени, даже с герметичной пробкой или крышкой минуту количество кислорода может проникнуть в уплотнение, в течение 20 лет это может повредить пиво. Некоторые компании также могут окунать пиво воском, во многих случаях окунание воском больше подходит для эстетики, но может также помочь минимизировать кислородный обмен на периоды длительного хранения.
Только некоторые сорта пива подходят для старения, например, некоторые баранины, сауны, бельгийские квадроциклы, и высокие ABV стауты и ячменные вина, и это лишь некоторые из них. Даже для некоторых из них можно отметить погреб не более 3-5 лет.
При длительном выдерживании также необходимо поддерживать температуру в диапазоне 55°F. Эта температура должна поддерживаться постоянно, чтобы избежать резких колебаний вверх или вниз.
Кроме того, вам необходимо иметь пиво, которое является редким и очень востребованным сегодня, чтобы иметь даже шанс, что оно будет ценным в будущем. Даже если вы выбрали 20 самых востребованных сортов пива сегодня, важно помнить о том, что вкусы меняются, и через 20 лет они не будут востребованы. Просто посмотрите на изменения, которые произошли в среде американского ремесленного пива за 20 лет!