В прошлом году я узнал, что популярные азиатские сорта виски существуют. И всё же я никогда не покупал виски из Азии, обычно только собирая бутылки из Канады, США или Великобритании.
Поэтому мне интересно, как выглядит рынок виски в Азии, какие стили виски они производят и какие самые популярные вискикурни производят продукцию среднего и высокого качества?
Сантори и Кавалан виски действительно поместили азиатский виски на “карту”. Yamazaki Single Malt Sherry Cask, by Suntory даже выиграли Jim Murray’s Whiskey of the Year in 2015 .
Стиль такой же, как и у других вискикурен, хотя я уверен, что есть несколько исключений. (https://www.thewhiskyexchange.com/p/23928/nikka-coffey-grain-whisky) приходит на ум. Разница - кажется - в мастерстве. Что бы ни делали азиатские вискикурни… люди соглашаются, что у них все хорошо.
Как владелец Yamazaki 12 - я настоятельно рекомендую купить бутылку. Все, кому я когда-либо позволял попробовать ее (я не говорю людям, когда вручаю ее, чтобы избежать эффекта “о, я слышал, это здорово, так что позвольте мне бредить об этом”), абсолютно восторженно отзываются об этом. Даже моя жена, которая обычно ненавидит запах моего духа, будет глотать это аккуратно. Если ценник тебя отпугивает, найди друга, готового сделать пару глотков.