Были проведены исследования о действии виски как дезинфицирующего средства, и он работает достаточно хорошо, как это подтверждают многие старые западные истории о брызгах виски на пулевое ранение, даже если они, вероятно, только вымышленные.
Однако, как указал Стив в своем ответе, как очиститель воды, это не принесет много пользы. Концентрация этанола, которая вам нужна для того, чтобы убить бактерии, примерно в нижней части того, что вы получаете в виски само по себе. Падение ниже 30% или около того, и я не видел ни одного исследования, которое бы показало какую-либо эффективность, как эти уровни.
Таким образом, хотя вы могли бы потенциально сократить виски с небольшим количеством воды из ручья, и через час или около того, есть что-то, что было бы чуть менее мощным и довольно безопасным для питья, это не даст вам много в том, что мы могли бы думать, как очищенная вода в целом. Для этого вам нужно будет прилипать к таблеткам для очистки воды или хорошему фильтру.