Как различные ингредиенты могут быть заменены в рецепте Сингапура Слинга?
я недавно был в Сингапуре, где я попробовал некоторые из самых невероятных Сингапурских Слингов когда-либо (подсказка: самое лучшее не было на Raffles, но я догадываюсь что это вопрос личного вкуса).
когда я пришел домой, я действительно хотел купить ингредиенты для того чтобы приготовить его на дому, но я нашел что если я следую оригинальному рецепту (хорошо, то я имею что-то другое), то вкус другой.
я почти уверен тогда, что бары, которые я посетил, сделали что-то другое, и я хотел бы узнать комбинацию, которая мне нравится больше всего.
я использовал:
120ml Generic brand pineapple Juice
7,5ml Cointreau
7,5ml DOM Benedectine
15ml Generic brand lime juice
15ml Bols cherry brandy
30ml Beefeater gin
10ml Monin Grenadine
Dash of Angostura bitter
Если я пью его рядом со льдом, он вкусный, в то время как если я делаю это с соломинкой от дна стакана, то после вкуса…. Слишком много Almond-like, сладкий/горький.
Интересно, Cherry Heering
действительно ли это “что-то” здесь (я знаю, что Bols дешево, может быть, DeKuyper вместо этого?), или если я могу заменить Cointreau
с тройной секундой, или если я должен выбрать лучший джин.
Любые идеи?