Я мало что слышал о DRAUGHT (Гиннесе) с точки зрения его вкуса. Но мой брат настаивает на том, чтобы сказать, что DRAUGHT - королева Гиннеса.
Но я не нашел ничего особенного, на самом деле, я нахожу его слишком разбавленным.
Это стоит шумихи или просто фантазии?
Guinness Draft - ирландское пиво Dry Stout, сеансовое, с алкоголем по объему 4,2%. Он предназначен для того, чтобы Вы могли посидеть и выпить несколько пинт, не становясь слишком пьяным. Сравните это с Bud Light, который составляет 4,3%. Гиннесс имеет гораздо больший вкус, чем Бад Лайт, или любое другое аналогичное американское пиво Light Lager.
Если сравнить его с Гиннесом Экстра Стаутом (5.6% abv) или Гиннесом Иностранным Экстра Стаутом (7.5% abv) или любым российским Императорским Стаутом, как Король Бури Победы (9.1%) или Stone RIS (10.6% abv), то, да, вкус будет “разбавленным” в сравнении с ним. Но вы будете сравнивать яблоки с арбузами.
Пиво Guinness разливное в Ирландии будет называться Guinness On Tap в таких местах, как Нью-Йорк.
Причина, по которой акцент делается на разливное пиво по сравнению с бутылкой, заключается в качестве и вкусе. По моему опыту последних десятилетий, люди доплачивают за самое популярное бутылочное пиво в США, и, на мой взгляд, это связано с гарантированным качеством бутылок. В зависимости от бара разливное (водопроводное) пиво может разливаться от нормального до нормального, черствое, водянистое или даже нездоровое в некоторых спорных случаях. Бутылка гораздо более защищена от взлома. Поэтому люди будут платить на пару долларов больше за один напиток за тот же объем, того же бренда. Сказав это, ваш большой объем коммерческого американского (и европейского) пива в основном лагер, пильзенер и тому подобное. Для таких сортов пива разница между бутилированным и высококачественным разливным пивом в хорошем баре невелика.
Но Guinness stout - это очень специфический вид пива. Как вариант портье, он дает совершенно иной опыт, чем бутылка, по сравнению с разливкой в бутылку. Очень редко кто-нибудь в Ирландии пьет Guinness (или любой другой бренд stout) в местном пабе. По сравнению с драже, бутылка на вкус горькая, газообразная и не держит сливочную голову до такой же степени, как и поданная драже. Напротив, хорошая пинта тяги сливочная, солодовитость хорошо сбалансирована с хмелем. Попробуйте сравнить вкусы и вы убедитесь в этом сами.
Но имейте его в солидном пабе в Ирландии. Там гарантировано качество поставок, а бармен хорошо просверливает в розлив, что также уникально для драфта стаут.