Шоколадный мусс, сделанный вместе с Baileys - это настоящий рай. Однако, какие еще ликеры (не дженериковые Baileys) придадут этому любимому десерту столь необходимый пинок? Вот ссылка, чтобы сделать мусс Бейли . Я хочу иметь возможность попробовать ликер так, как будто я его пью, но без того, чтобы он переполнял шоколад (или падал в сторону).
Я сам не большой поклонник Бейли, но люблю шоколадный мусс. Так как, если ты не собираешься переборщить с алкоголем, ты не собираешься сорвать мусс и сделать его суповым, ты можешь использовать все, что, как ты думаешь, подходит к шоколаду. Лично я люблю следующий в паре с хорошим темным шоколадом:
Кирш
Я бы избегал более светлых или нежных / цветочных духов, так как они на самом деле не работают (для меня) с глубоким темным шоколадом.
Я бы держать его под примерно выстрел на чашку, чтобы избежать прореживания мусс слишком много. И, пожалуйста, попробуйте tiny щепотку соли, который оригинальный рецепт отсутствует, но необходим для хорошего шоколадного десерта!