Как выбрать вино, исходя из качества производства?
Недавно я начал вопрос об уменьшении отдачи от вина, в результате чего был получен ответ, который показал, что любое данное вино является “произведением”, зависящим от ряда переменных, таких как, но не ограничиваясь ими:
- Выбор производителя
- Погода
- Почва
- Разведение
- Уборка урожая
- Правовые обязательства
Суть ответа заключается в том, что производство, вложенное в вино, оказывает значительное влияние на конечный продукт, при этом одни методы производства приводят к получению вина высокого качества, а другие - к получению вина более низкого качества.
Так что моя основная проблема здесь в том, что если я иду в винный магазин и выбираю из старинных вин, где, сорт винограда и содержание сахара похожи , как я могу выбрать между двумя бутылками в непроизвольном и объективном способе?
- Должен ли я исследовать конкретные аспекты их методов производства?
- Должен ли я сосредоточиться на том, кто производит вино?
- Должен ли я сосредоточиться на регионе?
- Должен ли я полагаться на рейтинги вин?
Или процесс выбора вина - это немного темное искусство?
- Простите меня, если здесь проявляется мое невежество, я хотел бы лучше понять мир вина и начинаю с самого дна. Обычно я знаю, какой виноград мне нравится и какие различия между ними, а также содержание сахара я предпочитаю, но в двух словах мне любопытно, как можно выбрать между набором различных Cab Sauvs, или похожих.