Осветленная Кровавая Мария и яичные белки

Question

2017-04-27 18:50:54 +0000 2017-04-27 18:50:54 +0000

5

Осветленная Кровавая Мария и яичные белки

Есть ли у кого-нибудь хороший ресурс для уточнения фруктов и овощей и использования в качестве миксера для коктейлей? На прошлых выходных у меня была потрясающая “Кровавая Мэри”. Он был сделан с желтым помидором и желтым болгарским перцем. Очевидно, что яичные белки удаляют примеси или что-то в этом роде.

cocktails

Источник

MarketingMeetsHighTech http://alcohol.stackexchange.com/users/6696

Ответы (1)

Похожие вопросы

5

Как пить лимончелло? 11

2

Как называется коктейль с наибольшим количеством слоев в слоистом напитке и в каком порядке наливаются различные ликеры? 9

6

Какой коктейль может быть в паре с французским сыром? 8

1

Могу ли я заменить Зеленую Шартровую на Желтую? 7

3

Почему пиво теплое и холодное? 5

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/6696 · Accepted Answer · 2017-04-27 20:49:01 +0000

Яичные белки используются в вине и других напитках для осаждения твердых веществ. Я не уверен, как это будет сделано для кровавой Марии, но в вине вы в основном взбиваете некоторые яичные белки до тех пор, пока пена затем положить их в бочку с вином и пусть установка в течение нескольких недель. Большая часть действия происходит сразу же. Вы также можете использовать Желатин для той же цели. Я постоянно использую его на своем домашнем пиве.