Почему разные стили шотландского виски сгруппированы в разных регионах Шотландии?

Question

2017-12-29 19:12:23 +0000 2017-12-29 19:12:23 +0000

5

Почему разные стили шотландского виски сгруппированы в разных регионах Шотландии?

Я заметил тенденцию к производству солодового виски в разных регионах Шотландии, которые имеют тенденцию быть похожими по характеру, и мне интересно, как это получилось. 0x2 и 0x2 и что методы перегонки из каждого региона разные, достаточно ясно, но вопросы это потому, что различные методы перегонки возникли естественным образом из каждого региона, исторически, и стали статичными, как только они установили себя, или что-то другое?

scotch

Источник

Canadian Coder http://alcohol.stackexchange.com/users/938

Ответы (1)

Похожие вопросы

4

Могут ли современные технологии вискикурения производить качественный шотландский виски за значительно меньшее время? 11

6

Примеры высокоценных шотландских виски 9

1

Каковы основные качественные и количественные различия между шотландскими виски 18 и 12 лет? 8

2

Торфяной виски делают в других частях света, кроме Islay? 7

1

Коллоид для производства лимонного сока в Everclear 2

Clay McBride http://alcohol.stackexchange.com/users/938 · Accepted Answer · 2018-01-08 04:16:21 +0000

Большая его часть связана с материалом, из которого они сушили зерно. Если на вискикурне традиционно использовался торф (так как он хорошо работал, был широко доступен и дешев, то запах проникал в спиртные напитки (поэтому на острове есть такая концентрация “торфяного” виски).

Большая часть вкуса и цвета исходит от того, как вискикурня выдерживает виски. Одной из бочек, которую предпочитают использовать в наши дни, является американский белый дуб. В США вискикурни с бурбоном разрешается использовать только один раз. Шотландские вискикурни купят бывшие в употреблении бочки и повторно используют их несколько раз. Лучший виски, как правило, выдерживается в бочках с экс-бурбоном 12 и более лет (первый прогон виски).