2017-12-29 19:12:23 +0000 2017-12-29 19:12:23 +0000
5
5

Почему разные стили шотландского виски сгруппированы в разных регионах Шотландии?

Я заметил тенденцию к производству солодового виски в разных регионах Шотландии, которые имеют тенденцию быть похожими по характеру, и мне интересно, как это получилось. 0x2 и 0x2 и что методы перегонки из каждого региона разные, достаточно ясно, но вопросы это потому, что различные методы перегонки возникли естественным образом из каждого региона, исторически, и стали статичными, как только они установили себя, или что-то другое?
Источник

Ответы (1)

2
2
2
2018-01-08 04:16:21 +0000

Большая его часть связана с материалом, из которого они сушили зерно. Если на вискикурне традиционно использовался торф (так как он хорошо работал, был широко доступен и дешев, то запах проникал в спиртные напитки (поэтому на острове есть такая концентрация “торфяного” виски).

Большая часть вкуса и цвета исходит от того, как вискикурня выдерживает виски. Одной из бочек, которую предпочитают использовать в наши дни, является американский белый дуб. В США вискикурни с бурбоном разрешается использовать только один раз. Шотландские вискикурни купят бывшие в употреблении бочки и повторно используют их несколько раз. Лучший виски, как правило, выдерживается в бочках с экс-бурбоном 12 и более лет (первый прогон виски).
Источник

Похожие вопросы

4
Могут ли современные технологии вискикурения производить качественный шотландский виски за значительно меньшее время? 11
6
Примеры высокоценных шотландских виски 9
1
Каковы основные качественные и количественные различия между шотландскими виски 18 и 12 лет? 8
2
Торфяной виски делают в других частях света, кроме Islay? 7
1
Почему некоторые вина имеют вкус соленого? 2