Распространенная поговорка “пиво перед выпивкой никогда не болеет, а выпивка перед пивом не боится” всегда заставляла меня блуждать, почему это так? Что за наука стоит за этим?
Я никогда не слышал об этой поговорке (я не носитель английского языка), но забавно, что в голландском языке есть похожая поговорка, за исключением того, что в ней говорится о вине вместо ликера и наоборот: “wijn na bier is plezier, bier na wijn is venijn”. Это примерно переводится как “вино после пива - это весело, пиво после вина - это яд”. Однажды я прочитал интервью с токсикологом об этом и, по его словам, порядок, в котором вы пили, не имел никакого значения. Одно из объяснений, которое я слышал, состояло в том, что в старые времена пиво было напитком бедняков, в то время как высший класс пил вино. Так что если вы переходили от пива к вину, вы продвигались вверх в обществе, в то время как другой путь означал, что вы становились беднее. Так что, на самом деле, не совсем ответ на ваш вопрос, но может быть похожее, не совсем связанное с алкоголем, объяснение этому выражению.
Я подозреваю, что за этим нет никакой науки и что эта поговорка похожа на сказку старой жены, что-то часто пересказывается, но на самом деле не является научно точной.
Это может быть случай, что люди, которые начинают с пива и заканчивают с ликером иногда заболевают, потому что они расслабляются с пивным жужжанием, и начинают пить ликер слишком быстро. Но нет причин, почему порядок двух алкоголей должен иметь такой результат, если люди, которые пьют, остаются умеренными в том, сколько они потребляют.
И наоборот, если они заканчивают с пивом скорость потребления алкоголя замедляется, что означает, что они будут менее склонны к болезни. Но они все еще могут заболеть.
По моему опыту, когда я был молодым пьющим, было много таких высказываний. Обычно просто слова, которые люди говорили, звучали забавно, а не как настоящие предупреждения.