2018-09-06 20:19:08 +0000 2018-09-06 20:19:08 +0000
2
2

Можно ли сделать вино из изюма?

Какое вино делают из изюма, а не из винограда? Что может отличаться по питательным веществам в вине, изготовленном из изюма, от винограда? Чем бы отличался процесс?
Источник

Ответы (1)

6
6
6
2018-09-06 22:10:25 +0000

Есть два способа сделать вино из изюма.

  1. Замочить изюм в воде и закипятить, а затем мацератовать, бродить и отделять твердые частицы от вина и выдержки. Вы можете сделать что-то близкое к вину. Большинство винограда с изюмом - это безсемянный Томпсон, который является белым виноградом. Он может быть мутным, если не использовать пекарные ферменты. Вот рецепт

  2. Более традиционный метод заключается в изюме винограда либо на виноградной лозе, либо хранить его внутри, чтобы высушить. Некоторые называют его “Соломенным вином”, но существует множество названий этого метода. В основном тот же принцип, что и для позднего сбора винограда, за исключением даже более сухого винограда. Иногда добавляют в обычное вино, иногда прессованное с супервысоким уровнем яркости, почти как сироп.
Источник

Похожие вопросы

6
В чем разница между элем и пивом? 40
7
Какое самое крепкое пиво? 25
3
Содержит ли шоколадный стаут настоящий шоколад? 22
3
Как производится пиво с пониженным содержанием алкоголя? 21
3
Почему бы барам не хранить свои бутылки в холодильнике, чтобы избежать использования льда? 4