Я пью свой ром прямо. Недавно потягивал на бокал рома, а товарищ налил несколько кубиков (перед тем, как наполнить ромом) в свой бокал.
Если это не та же самая разница во мнениях относительно виски и кубиков, я был бы признателен за некоторые (явные) критические замечания о плюсах и минусах кубиков льда в роме.
Когда речь заходит о том, что социально принято в США, лед, в основном, зарезервирован для более грубых вещей, таких как бурбон и скотч. Лед служит для разбавления раствора, делая его более гладким по пути вниз. Он служит цели для различных виски, которые имеют более жесткие ноты специй.
Текила, водка, бренди, коньяк, и ром должен быть помещен в морозильник, а не смешивать со льдом (если в смешанном напитке). Это не значит, что лед испортит любой из этих напитков, но более того, они, как правило, считаются более гладкими и, следовательно, не нуждаются в льде. Хотя приправленный ром может быть более жестким, чем остальные, он все же хранится в морозильной камере вместе с другими ромами.
Это все личное предпочтение. Пейте так, как вам нравится!
Я нахожу ром хорошим, когда его подают аккуратно, но тогда я далек от знатока по теме рома. Это действительно удивительный напиток, потому что он производится в разных местах и разными способами (белый, выдержанный, агрономический, черный ремешок, приправленный специями и т.д.).
В употреблении рома может быть полезно следующее:
Большинство спиртных напитков дистиллируются до 40 процентов алкоголя по объему, или 80 процентов проб, но многие ромы разливаются в бутылки при более высоких пробках. Для тех, более жесткие ромы, “добавление льда или брызг воды будет таять, так что пары алкоголя не пересиливают тонкие вкусы”, говорит Вида. Его эмпирическое правило: “Я бы сказал, что 45 процентов [ABV] или ниже вы должны пить его аккуратно, но все, что выше, вы можете наслаждаться больше с разбавлением”. - 5 самых полезных правил для пьяного рома
Лед в любом духе - это всегда личные предпочтения. Добавление льда делает две вещи для любого духа, независимо от категории:
Он снижает температуру, замедляет испарение этанола, делая спирт более приятным для обоняния и мягким на вкус.
Оно разбавляет спирт, снова смягчая влияние этанола на ваше нёбо. Некоторые люди предпочитают несколько капель воды вместо льда, чтобы получить разбавление, но более стабильное (по мере того, как лед тает, разбавление увеличивается), а также не опускать температуру слишком низкой, чтобы нос действительно прошел.
В конечном счете, речь идет о предпочтениях. Попробуйте ром аккуратный. Затем попробуйте с несколькими каплями воды. Попробуйте со льдом. В какую сторону ты предпочитаешь? Пейте вот так.
Вы обнаружите, что разные ромы (и разные стили рома) больше подойдут вам со льдом, с водой или аккуратно. И эти предпочтения со временем изменятся. Когда я несколько раз в неделю дегустировал новые ромы для отзывов, я стал более терпимо относиться к горечи алкоголя и обнаружил, что пью более тяжелые, более аккуратные ромы почаще. В эти дни я чаще добавляю воду или даже лед в жаркий день.
Пейте то, что делает вас счастливым (если только это не Капитан Морган).