Большинство бродильных сосудов требуют, чтобы пробка удерживала воздушный шлюз на месте или запечатывала его при движении, так как же технически называется эта пробка?
Заглушка называется “бугорок”. Отверстие называется “пробоина”.
Пробоина, пробка или пробка - это усеченное цилиндрическое или коническое закрытие для герметизации контейнера, например, бутылки, трубки или бочки. В отличие от крышки, которая закрывает контейнер снаружи, не вытесняя внутренний объем, пробка частично вставляется внутрь контейнера, чтобы действовать в качестве уплотнения. - Bung (Википедия)
Bung в бочку с вином.
