Как сказать, правильно ли я налил стаут?

Question

2014-01-21 21:33:38 +0000 2014-01-21 21:33:38 +0000

9

Как сказать, правильно ли я налил стаут?

На что нужно обращать внимание, когда я наливаю стаут, и как сказать, правильно ли я его налил? Обычно это относится либо к “обычным” стаутам, либо к шоколадным стаутам.

Источник

crownjewel82 http://alcohol.stackexchange.com/users/36

Ответы (1)

Похожие вопросы

4

В чем разница между носильщиком и стаутом? 36

5

Почему важно иметь пену на пиве? 30

3

Содержит ли шоколадный стаут настоящий шоколад? 22

4

Какую температуру следует подавать пиву? 22

2

Какие ингредиенты оставляют пиво со вкусом сахара? 7

Fishtoaster http://alcohol.stackexchange.com/users/36 · Accepted Answer · 2014-01-21 22:50:26 +0000

Как и большинство видов пива, главное - высота пены на верхушке пива. Во многом это вопрос личных предпочтений; единственные известные мне соображения:

Бутылочное пиво должно наливаться медленно и все в один заход, чтобы дрожжи не попали в бокал (и для этого оставьте пол-пальца пива в бутылке)
Если только это нефильтрованное пшеничное пиво, то в этом случае дрожжи должны попасть в бокал. Кроме того, такие дрожжи должны иметь немного большую голову, чем обычно (2-2.5 пальца).
Или если это азотированное пиво (Eg, Guinness с виджетами), вы должны просто перевернуть банку или бутылку в стакан
Иначе, большинство людей прицеливаются примерно на 1 палец шириной пены. До тех пор, пока у вас есть хотя бы голова и она не переполняет стакан, вы наливаете хорошо.