2019-04-02 21:05:17 +0000 2019-04-02 21:05:17 +0000
4
4
Advertisement

Существует ли онлайновая и/или англоязычная версия "Jiǔmíngjì" 酒名記?

Advertisement

Я читал научную статью Питера Купфера [“Янтарный блеск и жемчуг черного дракона”]: История китайской винной культуры_ ](http://sino-platonic.org/complete/spp278_chinese_wine_culture_history.pdf) (июнь 2018 года). В период правления династии Сун (960-1279), говорится, что

большое количество излишков урожая обеспечило большое количество сырья для производства широкого ассортимента алкогольных напитков. В результате этой деятельности была создана впечатляющая коллекция энциклопедических работ о jiu, например Jiumingji (Каталог названий алкогольных напитков), в котором перечислены в общей сложности 223 различных вида, с иногда любопытными названиями и ингредиентами (например, напиток под названием “Белая баранина”, ферментированный с мясным бульоном из баранины).

Google сообщает, что Jiǔmíngjì 酒名記 “Каталог названий вин” написал Zhāng Néngchén 張能臣 (см. запись в каталоге на японском языке здесь ](https://books.google.com/books?id=1xtKAAAAIAAJ&dq=%22%E9%85%92%E5%90%8D%E8%A8%98%22+%22%E5%BC%B5%E8%83%BD%E8%87%A3%22&pg=PP576)), но это всё.

мне было бы интересно прочитать некоторые из этих любопытно названных и составленных напитков. А Jiǔmíngjì когда-нибудь переводилось на английский язык? Была ли китайская версия когда-нибудь оцифрована?

Advertisement
Advertisement

Ответы (0)

Advertisement

Похожие вопросы

4
2
7
4
1
Advertisement
Advertisement