Почему некоторые люди кладут оливки в пиво?
Я живу в Миннесоте и увижу, как люди кладут оливки в пиво, и никогда не понимал, почему.
**Почему некоторые люди кладут оливки в пиво?
Кроме очевидной причины, потому что они могут, они, кажется, пара причин для этого.
Это часть культуры баров на Среднем Западе.
Оливки все еще имеют столь необходимый соленый вкус, который держит нас жажду и делает наше пиво, что гораздо более ценится, и с таким количеством разновидностей оливок доступны они делают пару с некоторыми великими ремесло пива отличный выбор! А с оливками, которые десятилетиями используются в коктейлях, почему они не работают с пивом? Ключ в том, чтобы найти подходящую пару.
Проведя эксперименты с различными сортами оливок и пива, я пришел к одному выводу, и это не должно было быть темнее янтарного эля. Пиво, как стауты и глубокие IPA, когда попробовал с оливками, чувствовал себя немного горьковато. Казалось, что хмель соперничает с оливкой и, может быть, с рассолом, но что-нибудь светлое, чем янтарный эль, было действительно вкусно!
Вот как некоторые из моих любимых оливок Delallo в итоге оказались в хорошей паре с пятью сортами пива.
Маслины Каламата + Бельгийские Ale
Это популярные оливки, как правило, из Греции с гладкой кожей и жевательным укусом к ним. Они определенно на более мягкой стороне для аромата и прошли действительно хорошо вместе с легким и хрустящим бельгийским элем. Бельгийское пиво, как известно, включает в процесс брожения специи, которые также хорошо сочетаются с оливками.
Piccante Зеленые оливки в ямах + Hefeweizen
Piccante означает пикантные и эти оливки Sevillano в сочетании с красным перцем хлопья. Хотя оливки не слишком пряны, мне нужно было пиво, которое приручило бы жару, но все же позволило оливковому вкусу пройти и Хефевайцен делает это идеально. Пиво хрустящее и должно быть подано хорошо охлажденным. Это идеальная пара закусок для теплого летнего дня!
Маслины Кастельветрано + Сайсон
Эти сицилийские зеленые оливки маслянистые и гладкие с мягким прикусом и мягким вкусом. Сочетание их с легким и фруктовым Saison имеет прекрасный смысл. Saison’s не так распространены среди остальных сортов пшеничного пива Бельгии, но они имеют характерный хрустящий и свежий летний вкус, что делает их отличным выбором для пары с Castelvetrano’s.
** Юбилейный микс оливок + красный янтарный Ale**
Поскольку этот микс состоит из каламаты, пиколина и зеленых оливок, маринованных в пикантных специях, выбор пива должен был быть смелым, но не таким крепким, как темный стаут. Дегустация этих приправленных специями оливок с красным янтарным элем, казалось бы, уменьшила счастье пива и возвысила пряности в оливках. Эта пара была, пожалуй, самой смелой из всех комбинаций, но все же очень вкусной.
Aglio Green Pitted Olives + Pilsner Lager
итальянские зеленые оливки и маслины с текстурой, похожей на Кастельветрано, но покрытой рублеными кусочками чеснока. Чеснок не слишком мощный и хорошо сочетается с легким пильзенским пивом. Некоторые люди могут сказать, что этот сорт пива не очень захватывающий. Оно действительно легкое, но позволяет чесноку сиять с оливкового масла “Aglio Olives”. Это для быстрого пикника в жаркий летний день. Брось одеяло и наслаждайся! - Olive and Beer Pairing Guide
Положите оливку в бокал пива стало известно как пивтини.
На первый взгляд, “Пивотини” - это последняя папина шутка, которую отец в комедийном сериале мог бы назвать своим любимым напитком после того, как подслушал, как кто-то заказал Appletini. Его приятели в фланелевых рубашках смеялись бы и закатывали бы глаза, когда они сжимают свои кружки вместе, довольствуясь своим классическим, беспроигрышным выбором пива.
В некоторых карманах Среднего Запада, однако, сочетание пива и оливок, известное как Beertini (также называемое Minnesota, North Dakota или Wisconsin Martini, в зависимости от того, где вы находитесь), не только очень реально, но и глубоко укоренилось в культуре баров.
В своей самой элементарной форме, Пиво - это напиток и закуски в одном баре. То, как пьющий готовит свое пиво, зависит как от того, что доступно, так и от индивидуального вкуса: можно использовать консервированное или бочковое пиво, а также стаканчик со стейном или стаканчик со стейном, а количество оливок может варьироваться от нескольких до целой миски, если спирт движет вами. Измельчение пива - это процесс проб и ошибок.
То, чего не хватает напитку в красочной истории происхождения (никто не знает - или, честно говоря, заботится - где появился первый сорт пива), это компенсируется простыми лучшими практиками. Разновидности крафт-пива не нуждаются в применении, а оливки могут быть только зелеными, чаще всего встречающимися в собственных соках на пыльных барных столешницах. Хотите стать диким и использовать пименто или синий сыр, начиненный зеленой оливкой? Не проблема. Попробуйте бросить черную оливку в пиво и посмотрите на комнату. поднять коллективную бровь.
Маслины - а часто и брызги оливкового сока - осветляют пиво, подсвечивая, как самые скромные ингредиенты могут стать идеальной нечетной парой. Они также предлагают очаровательный урок химии в баре. Окунувшись в бокал пива, оливки не оседают на дне, а леденец - на верхней части бокала. Вместо этого они качаются вверх и вниз, тонут и поднимаются, как крошечные, съедобные подводные лодки. Это прямо гипнотизирующе.
Немного дальше вниз в Южную Дакоту, и вы столкнетесь с бесцеремонно названной вариацией “Red Beer ” (иногда непривлекательно известной как “Bloody Beer ”), которая требует и оливок, и томатного сока, чтобы скрасить стандартное пиво. Добавление томатного сока проводит параллели с Микеладой минус некоторые специи, конечно. Но никто не до конца уверен, имеют ли они общего предка, или это, возможно, случай множественных самостоятельных открытий в одном духе с математическим исчислением или теорией естественного отбора.
Кажется также, что существует почти бесконечное число перестановок и комбинаций для того, как может быть создано Красное Пиво. Некоторые люди предлагают поменять помидоры на апельсиновый сок, если до полудня можно создать “Мимозу бедняка”, в то время как другие утверждают, что чем больше оливок можно сбросить в бокал, тем лучше. Некоторые даже предпочитают дополнительный хруст огурца .
По оценкам Вебера, красное пиво (или пиво) можно найти практически в каждом баре района Южной Дакоты, но, похоже, менее оптимистично смотрится на конечное будущее напитка. Ремесленные пивоварни на Среднем Западе вот уже много лет замирают, поддерживаемые в основном бумом тысячелетних энтузиастов, в то время как Пиво и Красное Пиво - это бары бывшего поколения.
Но трудно представить, что оливковая палочка пивных стейнов исчезнет в ближайшее время. Эта практика, в конце концов, является истинным свидетельством творчества пьющих со Среднего Запада и их духа дерзкого, рассыпчатого трудолюбия. - Как пиво стало среднезападным сортом
В некоторых барах в Испания оливки подаются в качестве закуски в баре, так что кажется, что пиво и оливки - это немного более обычное явление, чем просто Средний Запад!