Питьевой мейнстрим, массовый лагер дает вам похмелье хуже, чем настоящий эль?

Это возможно до уровня, но не доказано, и, вероятно, не имеет большого значения, так как существуют многие факторы, вызывающие похмелье , некоторые сильнее, чем другие.

Более того, это было бы сказать, что все коммерческие сорта пива имеют одинаковый эффект и все местные пивоваренные эли имеют тот же самый другой (лучший) эффект, который звучит для меня очень просто и удобно заключить.

Тем не менее, адъюнкты в массовом производстве пива все еще могут играть определенную роль, но я бы сначала попытался найти объяснение разнице между похмельем и контекстом.

Но в любом случае, механизмы похмелья непонятны, так что я могу ошибаться!

Да, они содержат адъюнкты, которые не являются ячменным солодом, чтобы сделать их дешевле для производства.

Эти адъюнкты не тот же тип сахара, поэтому они ферментируются иначе, чем мальтоза.

Со мной тоже такое случается. Поэтому я перестал пить пиво там, где ингредиенты не указаны, или если я думаю, что пиво, скорее всего, содержит ГМО. Назовите меня обнимашкой на дереве, мне все равно;-)

Я помню, как читал, что боли в голове могут быть вызваны фюзеляжными маслами, которые являются побочными продуктами ферментации. В зависимости от ингредиентов их может быть больше или меньше. Я помню, что некоторое время назад я читал, что плесень и порча могут вызвать более высокую концентрацию этих фюзеляжных масел в вине; следовательно, вино, сделанное из винограда, собранного вручную, имеет более высокое качество. Я бы не удивился, если бы оно было похоже в производстве пива.

Некоторое время назад Джим Кох, владелец Бостонской пивоваренной компании, сказал в интервью, что его секрет избегания похмелья заключается в том, чтобы сразу же съесть живые пивоваренные дрожжи. Это, вероятно, в лучшем случае сомнительно, но если вам пришлось растягиваться, чтобы что-то звучало правдоподобно… В дрожжах есть хорошее количество витамина B и магния, которые являются необходимыми питательными веществами. Все, что продается как Real Ale, скорее всего, нефильтрованный и будет иметь для этого больше живых дрожжей в нем, чем фильтрованный эль или лагер. Так что это может, в теории, может быть, сортоф, немного, если вы щуритесь на него, сбоку, имеют что-то связанное с буферизации похмелья лучше против отфильтрованного эля или лагер.

Это также может быть дополнительный ферментации или ABV связанные вещи, как другие упоминали. Или нет?

Похмелье усугубляется в зависимости от содержания сахара независимо от типа алкогольного напитка. Смешанные напитки, в которых используются смеси без сахара, на следующий день не причиняют такой же боли, поэтому выясните содержание сахара.