2015-10-09 13:08:37 +0000 2015-10-09 13:08:37 +0000
6
6

Питательная ценность хмеля?

Так как пиво производится из хмеля, то какую питательную ценность этот хмель придает человеческому организму при употреблении пива?
Источник

Ответы (1)

6
6
6
2015-10-10 12:25:44 +0000

Нет, хмель добавляется для придания горького вкуса и потому, что он обладает антибиотическим свойством, отдающим предпочтение дрожжам по сравнению с другими микроорганизмами.

Хмель отфильтровывается в процессе пивоварения, таким образом, он не повышает теплотворную способность.

В типичном британском рецепте пива хмель, как правило, составляет 1% от сухих ингредиентов.
Источник

Похожие вопросы

5
Действительно ли пиво плохо продается после даты 'best before' -date? 38
5
Все ли пили пиво в средневековье? 22
1
Что такое цитра-хмель, и чем он отличается от других хмелей? 19
6
Питье горячего пива предотвращает простуду? 18
4
Мы рождены, чтобы любить или ненавидеть пиво? 9