Какое пиво или пиво ассоциируется с Великим постом?
Есть ли какие-нибудь сорта пива, которые некоторые люди ассоциируют с литургическим сезоном Великого поста? Если да, то почему?
Есть ли какие-нибудь сорта пива, которые некоторые люди ассоциируют с литургическим сезоном Великого поста? Если да, то почему?
Пиво в стиле бок регулярно выпускается для таких фестивалей, как Рождество и Великий пост.
Специфический вид пива для Великого поста - Lentenbock.
Единственный, который я пробовал в Великобритании - Oates Lenten Bock. Это был традиционный бок в стиле, темный, сладкий и сильный, и это было нормально. Я не был достаточно влюблен в него, чтобы повторить его дегустацию.
Несколько лет назад был один пивовар, который пил пиво только на диете. Вот статья CNN
Это было интересное чтение, в котором рассказывается о том, почему более тяжелые сорта пива иногда ассоциируются с Великим постом.
На днях нашел эту лакомый кусочек: Десять странных чудесных блюд на Великий пост.
Rauchbier, или “дымчатое пиво”, готовится с использованием солода, высушенного на огне, который приобретает дымчатый вкус копченого мяса, такого как ветчина и бекон. В свое время все сорта пива производились на огне, но в средневековой Баварии пиво такого типа стало ассоциироваться с Великим постом, когда богатые, дымчатые тона мяса были сильно пропущены. Есть, конечно, официальное благословение на пиво (“Благослови, Господи, это творение пиво…”). “) которое, как можно смело предположить, является более эффективным в оригинальной латыни: "Benedic, Domine, creaturam istam cerevisiae, quam ex adipe frumenti producere dignatus es: ut sit remedium salutare humano generi, et praesta per invocationem nominis tui sancti; ut, quicumque ex ea biberint, sanitatem corpus et animae tutelam percipiant”. Per Christum Dominum nostrum. Аминь. ”