2016-04-19 11:10:37 +0000 2016-04-19 11:10:37 +0000
11
11

Каковы преимущества и недостатки шотландского рынка виски "Non Age Statement" ("Заявление о несоответствии определённого возраста")

В последние пару лет на рынке шотландского виски наблюдается некоторое количество противоречий, связанных с “Non Age Statement” (“Заявление о несоответствии определённого возраста”) (так же известное как NAS).

Некоторые из ведущих вискикурен теперь имеют в своём ассортименте виски NAS, например Glenlivet Founders Reserve или Macallan Gold .

Это вызвало критику вискирендёров, которые пытаются выдать молодой дух за премиальную цену.

Мне было интересно, в чём же заключаются “за” и “против” виски NAS?
Источник

Ответы (2)

9
9
9
2016-04-19 14:56:36 +0000

Казалось бы, вы бьёте по голове гвоздём:

Основным преимуществом было бы то, что дистилляторы могут выпускать виски помоложе и при этом платить более высокую цену.

На рынке шотландского виски возраст - это не просто признак качества, это ещё и признак статуса. Богатые люди будут тратить много денег на бутылки возрастом от 25 до 50 лет, даже если существует очень минимальная разница в реальном вкусе чаепития. Это означает, что возрастной ценник может обеспечить большую рентабельность или отсутствие таковой.

За исключением возрастных ценников, которые позволяют вискикурням выпускать продукт быстрее и не обязательно соотносить свою ценовую модель с возрастом.

Противопоказания к вискикурне будут очень минимальными, так как средний потребитель не слишком много думает об этом типе вещей, знания о виски, как правило, очень низкие. Единственная реальная афера - это афера для потребителя, который может быть ошарашен маркетинговой тактикой.
Источник
1
1
1
2018-11-06 01:53:57 +0000

Заявления о возрасте виски относятся к самому молодому виски в бутылке и часто соотносятся с качеством, хотя на самом деле существует много хороших молодых виски.

Мое замечание, что цены на виски после определённого момента качества более непосредственно основаны на раритете. Просто бывает, что более старый виски, в связи с экономикой старения и ангельской долей, всегда встречается реже.

Для ни одного заявления о возрасте (NaS) виски плюсы и минусы можно суммировать следующим образом, большинство плюсов относится только к вискикурне, но некоторые плюсы:

  • вискикурни могут продавать продукт быстрее, и таким образом справляться с такими вещами, как резкий рост спроса (например.
  • покупатели могут не откладывать на потом, увидев на бутылке очень молодой возраст, который может не соответствовать качеству, там много достойных молодых виски.
  • вискикурни получают больше гибкости в купажировании бочек для достижения желаемого вкусового профиля.

  • более короткое время выхода на рынок для экспериментов/новинок (более дешевые эксперименты). Это может быть плюсом и для клиентов, если они любят разнообразие.

  • Многие из них моложе, часто приводят их к слегка более жесткий вкус алкоголя, и меньше сложности. Хотя вряд ли это будет ужасно плохо, так как вискикурни все еще имеют марку, которую нужно поддерживать.

  • Продавать бутылку раньше означает, что позже она станет менее доступна для более старых розливов. Насколько это может зависеть от складских площадей и объемов производства.
Источник