Что такое IBU (единицы горечи) обычного лагеря? Также, что такое содержимое хмеля?

Question

2016-11-28 18:34:31 +0000 2016-11-28 18:34:31 +0000

7

Что такое IBU (единицы горечи) обычного лагеря? Также, что такое содержимое хмеля?

Мне бы хотелось знать эти две вещи:

(1): Каковы рейтинги IBU простых питомцев: например, Стелла, Кроненбург, Фостерс, Бекс, Хайнекен, Сан-Мигель, Корона? Есть ли большие различия?

(2): Тот же вопрос RE: Хоппинесс/Хоп-контент.

Например, мне нравится Стелла, а не Бекс. Тогда мой друг сказал мне, что это потому, что Стелла более горькая. Однако у меня нет способа узнать наверняка… отсюда и вопрос.

Мне нравятся IPAs и я ненавижу стауты. Тем не менее, различия между менеджерами трудно воспринимать для меня.

hops
lager

Источник

John Smith http://alcohol.stackexchange.com/users/6146

Ответы (2)

2

2016-11-28 18:56:47 +0000

Поиск составленного списка менеджеров общего рынка, вероятно, не произойдет, если только кто-то не сделал определенный список как этот .

Обычно, вы просто будете искать “SPECIFIC BEER IBU” и либо результат или веб-сайт, где вы можете найти результат будет заполнен. Вы также можете посмотреть на сайты homebrewer clone-recipe sites like this , которые дают Вам IBU и рецепты клонов Вашего любимого пива.

Есть, однако, сайты like this , которые имеют BJCP средние диапазоны IBU для различных сортов пива.

По проприетарным причинам, Вы никогда не узнаете точного соотношения хмеля и магазина в пиве, если компания делится этой информацией со своими имбиберами.

Если у Вас хорошее нёбо и понимание того, что виды хмеля дают какие виды вкуса , Вы, возможно, сможете выбрать их.

Источник

BryceH http://alcohol.stackexchange.com/users/6146

Pytania pokrewne

6

В чем разница между элем и пивом? 40

1

Что такое цитра-хмель, и чем он отличается от других хмелей? 19

3

Стеклянная посуда для лагер: почему моя Stella Artois пришла в таком виде? 14

5

Как научиться распознавать вкус и аромат различных сортов хмеля? 11

2

Какие-нибудь советы по поводу хороших пивоварен возле Сан-Паулу - Бразилия? 5

Marco http://alcohol.stackexchange.com/users/6146 · Accepted Answer · 2016-12-21 08:43:24 +0000

Список ibu:

Стелла: 30
Кроненбург 1664: 20
Корона: 10
Фостеры: 12
Бекс: 20
Heineken: 23
Сан-Мигель: 12
Разница в IBU, кажется, происходит от типа пива, Heineken en Becks довольно похожи европейских лагер с теми же самыми ингредиентами (ячмень, дрожжевая вода и хмель), в то время как Corona использует кукурузу и рис с большим количеством les хмеля.

Грохлье уже дал хороший ответ на второй вопрос.