Почему Франкфурт знаменит яблочным сидром?

Question

2014-04-09 05:50:48 +0000 2014-04-09 05:50:48 +0000

4

Почему Франкфурт знаменит яблочным сидром?

И считается ли яблочный сидр пивом? Может ли любой Сидр быть пивом?

german-beers

Источник

alvas http://alcohol.stackexchange.com/users/123

Ответы (1)

Похожие вопросы

3

Что такое немецкий Закон о чистоте пива? 18

2

Что такое Altbier? 8

1

Коммерческое пиво, изготовленное с использованием (тройного) отварного пюре? 8

3

Какими характеристиками обладает Бекс, и что такое похожее пиво? 7

1

Переполнения сусла и крышка снимается с дистиллятора 2

Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/123 · Answer 1 · 2014-04-09 18:09:12 +0000

Я не могу говорить о славе Франкфурта, но Apple Cider - это не пиво по большинству или по всем общепринятым определениям. Наверное, оно ближе к фруктовому вину. Основная характеристика, определяющая пиво, заключается в том, что происходит некоторое преобразование крахмала из зерна какого-то сорта в сахар, в то время как вина просто бросают простые сахара, уже присутствующие в соке фрукта.

По иронии судьбы это делает имбирное пиво больше похожим на вино и сакэ, хотя обычно его называют Рисовым вином, больше похожим на пиво.