2014-05-06 02:23:36 +0000 2014-05-06 02:23:36 +0000
10
10

Знак "X" для обозначения качества?

Знаковым пивом массового производства в Квинсленде, Австралия, является XXXX (произносится как FourEx). На своей этикетке они рассказывают историю о том, как исторически пиво было помечено несколькими знаками “X” для обозначения его качества, причем три знака “X” были лучшими.

Согласно XXXX, оригинальный пивовар обнаружил, что его пиво настолько вкусное, что добавил четвертый знак “X”.

Так что же на самом деле за история со знаком “X”? Я знаю, что есть и другие сорта пива, такие как Dos Equis, в названии и брендинге которых присутствует буква “X”. Я также слышал о том, что некоторые сорта “X” используются с виски как грубый ABV-индикатор.
Источник

Ответы (2)

4
4
4
2014-05-09 02:32:28 +0000

X’s и K’s на самом деле происходят из британской пивоваренной практики рубежа прошлого века, где буквы и частота их повторения обозначали основной стиль и относительную крепость пива. См. подробнее здесь .

. Более глубокий ответ заключается в том, что тогда солодоращение и сушка не были так хороши, так что в конечном итоге вы просто получили “Солод”, который был коричневато-коричневатым, но варьировался по-разному. Так что вы просто сделали из него “Пиво”. X Ales были настольным пивом, сделанным для потребления относительно свежим, а K Ales держали пиво, сделанное для хранения. Скорее всего, прыжки были разными, так же как и стартовая сила.

Я думаю, что в какой-то момент позже X стал обозначать “мягкий” эль, который ссылался на более низкую скорость прыжков, а K/AK/etc - на “горький”, но блогер, на которого я ссылался выше, знает об этой прогрессии больше, чем я когда-либо буду знать, так что я могу быть абсолютно неправ.
Источник
2
2
2
2014-05-08 17:36:25 +0000

Есть хорошее объяснение “X”, как это относится к виски на MoonshineHeritage . По сути, число X указывает на количество раз, когда виски прогоняли через неподвижный задний проход, когда обычно использовались очень простые кастрюли. Корреляция с качеством, вероятно, основана на представлении, что чем чище алкоголь, тем лучше качество виски.
Источник